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Espagne : une filière porcine intégrée et organisée par des entreprises privées

Espagne : une filière porcine intégrée et organisée par des entreprises privées

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Auteurs : Lécuyer B, Duflot B
Près de 70 % de la production porcine espagnole sont contrôlés par des firmes intégratrices. En amont comme en aval de la filière, différents modèles d’entreprises coexistent. Les liens verticaux entre maillons de la filière sont relativement forts.

Fiche technique

Titre :

Espagne : une filière porcine intégrée et organisée par des entreprises privées

Date sortie / parution :

2016

Référence :

Tech Porc (FRA), 2016, n° 31, septembre-octobre, p. 13-14

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