Promotions sur le porc frais : les prospectus à la loupe
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Auteur :
Legendre V
L’analyse des prospectus permet de mieux comprendre les caractéristiques des pratiques promotionnelles : saisonnalité, circuits de distribution concernés, typologie des produits par tranche de prix, etc. En janvier 2015, plus de 50 % des promotions sur le porc frais ont été réalisées en dessous de 3 €/kg, contre seulement 3 % en juillet.
Fiche technique
Titre :
Promotions sur le porc frais : les prospectus à la loupe
Date sortie / parution :
2017
Référence :
Tech Porc (FRA), 2017, n° 34, mars-avril, p. 11-12