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Conséquences of the future EU regulation on pig carcass classification

Conséquences of the future EU regulation on pig carcass classification

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Auteurs : Daumas G, Monziols M

Fiche technique

Titre :

Conséquences of the future EU regulation on pig carcass classification

Date sortie / parution :

2017

Référence :

63e International Congress of Meat Science and Technology, Cork, Irlande, 13-18 août 2017, p. 277-278

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