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Genetic determinism of boar taint and relationship with meat traits

Genetic determinism of boar taint and relationship with meat traits

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Auteurs : Dugué C, Prunier A, Mercat MJ, Monziols M, Blanchet B, Larzul C

Fiche technique

Titre :

Genetic determinism of boar taint and relationship with meat traits

Date sortie / parution :

2018

Référence :

69h Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP), Dubrovnik, Croatie, 27-31 août 2018

Auteurs

Mercat2020

Ingénieure d’étude - Experte en génétique moléculaire et en génomique

Monziols

Ingénieur d’étude

Quelques mots clés

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