Commerce mondial des produits du porc : demande record de la Chine en 2020
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Auteur :
Husson E
L’IFIP, avec l’appui financier d’INAPORC, gère une base de données des échanges mondiaux de l’ensemble des produits porcins. Le commerce mondial des animaux vifs, des produits et des coproduits du porc est suivi en volume et en valeur. L’analyse des données mensuelles et annuelles des échanges permet d’apprécier les dynamiques et la compétitivité des différents pays. Les données permettent d’avoir une vision de la valorisation des produits échangés. Cette base de données sert à la réalisation de nombreuses études, et communications écrites et orales.
Fiche technique
Titre :
Commerce mondial des produits du porc : demande record de la Chine en 2020
Date sortie / parution :
2021
Référence :
Bilan d'activité de l'Ifip 2020, éditions Ifip, mai 2021
Auteur
Ingénieure d’études - Experte en charge de l’analyse des marchés du porc et du commerce international