Développement de la production porcine biologique

La mise en place de mesures de biosécurité en élevage contribue à l’amélioration de la santé des animaux. Or, ces démarches sont souvent perçues comme des contraintes nécessitant des investissements importants ou des modifications de pratiques par les éleveurs. L’un des moyens de lever ces a priori est d’estimer les coûts d’investissement et / ou de fonctionnement des mesures de biosécurité. L’Ifip a développé San€co’Sim, un outil permettant d’évaluer le coût de mise en place de projets liés à la biosécurité.