France : le marché du porc en 2021 : l'offre reste élevée et les importations reprennent
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Auteur :
Husson E
L’année 2021 a été marquée par une offre française soutenue et un affaiblissement des exportations au fil des mois, causé par le repli de la demande chinoise. Cette perte de débouchés asiatiques a entraîné une moindre valorisation des produits du porc et des exportations. Ceci s’est déroulé dans un contexte où les disponibilités européennes à moindre coût étaient élevées, et ont davantage afflué sur le marché français.
Fiche technique
Titre :
France : le marché du porc en 2021 : l'offre reste élevée et les importations reprennent
Date sortie / parution :
2022
Référence :
Baromètre Porc, synthèse du mois, n° 529, avril 2022, p. 8
Auteur
Ingénieure d’études - Experte en charge de l’analyse des marchés du porc et du commerce international