La pénurie de main d'oeuvre en abattoir s'accentue en Union européenne
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Auteurs :
Rouault N, Van Ferneij JP
Les abattoirs et les entreprises de découpe envisagent un développement
de l’automatisation de leurs chaînes de production. Mais de nombreuses contraintes complexifient ce déploiement.
Fiche technique
Titre :
La pénurie de main d'oeuvre en abattoir s'accentue en Union européenne
Date sortie / parution :
2022
Référence :
Réussir Porc-Tech Porc, n° 301, septembre 2022, p. 54-55
Auteur
Ingénieur agroéconomiste - Expert en charge de la veille internationale sur l’aval de la filière porcine