Visuels et vidéo d'intervention de 40 minutes de Etienne Pierron, vétérinaire hygiéniste produits transformés, enregistrée dans le cadre de la journée technique IFIP sur les réductions des consommations d'eau et d'énergie en abattage, découpe et transformation de viande du 8 mars 2022.
Vidéo disponible ici.
Réduire la consommation d'eau : une économie et un progrès pour la sécurité sanitaire des procédés - vidéo IFIP
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Auteur :
Pierron E
Fiche technique
Titre :
Réduire la consommation d'eau : une économie et un progrès pour la sécurité sanitaire des procédés - vidéo IFIP
Date sortie / parution :
2022
Référence :
Journée technique IFIP sur les réductions des consommations d'eau et d'énergie en abattage, découpe et transformation de viande, 8 mars 2022
Auteur
Docteur Vétérinaire, DMV - Expert en sécurité sanitaire des produits et des procédés