Des productions bien-être allemandes organisées en filières
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Auteur :
Roguet C
La commercialisation des porcs bien-être dans des fi lières allemandes
construites par la grande distribution s’accompagne d’un essor de la
contractualisation pour sécuriser les débouchés et les approvisionnements.
Fiche technique
Titre :
Des productions bien-être allemandes organisées en filières
Date sortie / parution :
2023
Référence :
Réussir Porc - Tech Porc, n° 306, février-mars 2023, p. 8
Auteur
Chef de projet, PhD - Experte sur les problématiques d'acceptabilité sociétale et sur l'économie des exploitations d'élevage