Nouvelle génération de bâtiments en engraissement

Le modèle d’élevage actuel (densité de 0,7 m²/porc, bâtiment fermé et caillebotis intégral) est considéré comme une référence, étant à la fois vertueux d’un point de vue zootechnique, environnementale et proposant des conditions de travail correctes. Malgré tout, ce type de logement est peu, moins ou pas en adéquation avec les nouvelles attentes de la société. Le principal reproche porte sur l’enrichissement du milieu et l’expression du comportement naturel des animaux. Pour innover sur une nouvelle génération de bâtiment, plus vertueux sur l’ensemble de ces aspects, la filière porcine a besoin d’un appui technique plus approfondi.
L’IFIP est pilote d’un projet qui souhaite participer à la levée de certains de ces freins. Il porte sur les bâtiments d’engraissement et l’idée est d’imaginer un système permettant de concilier 4 thématiques : Environnement, Exigences du consommateur, Ergonomie au travail etBie n-Etre animal ; d’où le nom : BâtiPorc C4E.