Implantation de Salmonella Typhimurium et Rissen dans un élevage à salmonellose récurrente

Les infections à Salmonella sont une des principales causes de zoonoses alimentaires dans les pays industrialisés. En élevage de porcs, alors que le portage asymptomatique est fréquent, les salmonelloses cliniques à Salmonella Typhimurium sont des phénomènes rares et généralement circonscrits dans le temps. Cependant quelques élevages sont exposés à de la salmonellose clinique récurrente avec atteinte consécutive de toutes les bandes ou apparition régulière d’épisode clinique.
Cette étude a suivi pendant 5 années, dans un élevage naisseur-engraisseur atteint de salmonellose clinique récurrente, les sérotypes de souches de Salmonella isolées sur les animaux et dans l’environnement des salles d’élevage.