Un aliment 2ème âge sans tourteau de soja

Le tourteau de soja est pointé du doigt compte tenu de son impact en termes d’émission de gaz à effet de serre. Pour le remplacer, plusieurs sources de protéines (tourteaux de colza et de tournesol, acides aminés de synthèse et protéagineux) peuvent être proposées et il est désormais acquis que le tourteau de soja n’est pas indispensable dans les aliments d’engraissement et de gestation. Par contre, il est encore considéré comme indispensable dans les aliments de post-sevrage et dans l’alimentation de la truie allaitante. Dans l’aliment 2ème âge distribué de 12 à 25 kg de poids vif, le tourteau de soja est généralement incorporé au taux de 15 % car il est difficile à remplacer sur le plan économique. Sur le plan technique, il se pose aussi la question de la façon de le remplacer.