De la gélatine pour masquer l’odeur de verrat

Auteur : Chevillon P

L’Université de Murcia en Espagne s’active sur les stratégies de masquage de l’odeur de verrat sur les longes fraîches des porcs détectés odorants au nez humain.

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Fiche technique

Titre :
De la gélatine pour masquer l’odeur de verrat
Date sortie / parution :
2023
Référence : 
Réussir Porc - Tech Porc, n° 310, juillet-août 2023, p. 39

Auteur

Patrick CHEVILLON

Chef de projet - Spécialiste de la thématique du transport et de l'abattage-découpe

Quelques mots clés

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