Les références technico-économiques des élevages de porcs en France

Le dispositif des références en production fournit depuis plus de 40 ans les indicateurs essentiels sur l’atelier porcin. Malgré les difficultés des producteurs, la participation aux dispositifs se maintient et la représentativité des références est préservée dans les dispositifs de GTTT et de GTE. Les méthodes utilisées doivent continuellement s’adapter au contexte des ateliers porcins. Un vaste projet de mise à la disposition de l’éleveur par Web, d’outils utilisant les données de gestion de son élevage et des références (ou moyennes collectives) diverses, a été lancé.