Essais interlaboratoires : composition chimique des produits à base de viandes - rapport IC_2013_1_fr
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Auteur :
Carlier M
L’ifip (institut de la filière porcine) a organisé en février - mai 2013 le circuit d'intercomparaison IC_2013_1 sur la composition chimique de produits à base de viandes.
73 laboratoires dans 4 pays ont participé à ce circuit. La coordination du présent essai d’aptitude est assurée par Martine Carlier (martine.carlier@ifip.asso.fr, tel 01 43 68 41 55).
Fiche technique
Titre :
Essais interlaboratoires : composition chimique des produits à base de viandes - rapport IC_2013_1_fr
Date sortie / parution :
2013
Auteur
Ingénieur d’étude - Experte des usages et réglementations liées aux produits carnés