Marché du porc et de l’aliment

Les prix du porc et de l’aliment, en raison de leur contribution aux résultats économiques des élevages, font l’objet d’un suivi et d’une analyse permanente. La conjoncture de l’année 2011, particulièrement atypique, a demandé une surveillance attentive des marchés pour en comprendre les causes. Dans un marché de plus en plus mondialisé, la connaissance de la conjoncture à l’échelle européenne et mondiale devient un enjeu majeur. Le suivi des marchés du porc et de l’aliment fournit aux opérateurs de la filière des instruments pour : - mieux comprendre les marchés, - anticiper leurs évolutions - disposer d’éléments de pilotage pour leur activité.