Réduire la quantité de paille en engraissement

La litière utilisée en élevage a pour rôle principal d’assurer le confort des animaux par l’isolation thermique, l’absorption de l’humidité et la prévention des pathologies.Elle intervient également sur le comportement animal (fouissage, grattage,…).De plus, la qualité de la litière et sa composition jouent un rôle important sur les performances des animaux, la qualité de l’air dans le bâtiment et le travail de l’éleveur.Les principaux utilisateurs sont les filières avicoles et bovines et, dans une faible mesure, la filière porcine, cette option étant le fait de productions sous cahier des charges ou de situations locales particulières (pression environnementale et/ou sociétale).L’objectif de l’étude est de déterminer quelle serait l’incidence de la réduction de la quantité de paille sur :- les performances des animaux,- les émissions de gaz et d’odeurs- la propreté des animaux.