Gérer autrement les lisiers pour réduire les émissions d’ammoniac et de Gaz à Effet de Serre

Au niveau européen, la directive 2001/81/CE encore appelée directive NEC (National Emission Ceilings) est en cours de révision pour fixer en 2020 des plafonds d’émissions par Etat Membre, pour 4 gaz dont l’ammoniac. La mise en œuvre des Meilleures Techniques Disponibles (MTD voir fi che révision du BREF Elevages) doit permettre de réduire l’impact environnemental des élevages de porcs, particulièrement pour les émissions d’ammoniac.L’identification de techniques visant à réduire les émissions d’ammoniac, plus particulièrement au niveau du bâtiment (responsable de 60% de ces émissions) est donc une préoccupation de premier ordre. Or, au niveau des bâtiments, le stockage des déjections sous les animaux représente la source principale d’émission d’ammoniac.L’IFIP, avec le soutien du CASDAR et de l’ADEME, met en œuvre un programme d’essais visant à étudier différents modes de gestion des déjections dans les bâtiments et d’en déterminer les impacts sur les émissions d’ammoniac, mais aussi de Gaz à Effet de Serre (GES) et d’odeurs.2 modes de gestion ont été étudiés :1 - Une évacuation fréquente ne nécessitant aucune transformation des bâtiments ni investissement en termes d’équipement, c’est-à-dire adaptable à tous les bâtiments existants. L’évacuation des déjections est facilitée par une couche d’eau en fond de préfosse.2 - La technique du flushing (« chasse d’eau ») nécessitant une transformation du bâtiment et en conséquence un investissement.2 types de liquides pour réaliser le flushage sont étudiés : la phase liquide du lisier (après décantation) ou de l’eau.