Mesure du taux de muscle des pièces (TMP) in vivo par tomographie RX

L’acquisition du tomographe RX par la filière porcine française et l’évolution réglementaire en cours avec l’introduction d’une référence RX pour la mesure du TMP sur les carcasses, va permettre d’appréhender la composition des carcasses de manière précise et non invasive. Ce côté non invasif de la mesure par tomographie RX amène tout naturellement la perspective d’une mesure directe de la composition corporelle et notamment de la teneur en muscle sur l’animal vivant. Le développement d’une mesure TMP sur l’animal vivant anesthésié ouvre de larges perspectives pour le testage des reproducteurs en génétique ou le suivi de la croissance musculaire en fonction de l’alimentation ou de la conduite d’élevage. L’objectif de cette action est de mettre au point la méthode d’acquisition et de traitement d’images de tomographie RX sur le porc vivant anesthésié à différents stades de la croissance.