Mise au point d’un protocole de contrôle du nettoyage et de la désinfection en élevage porcin

L'ITP a mené une étude ayant pour objectif de proposer une méthode adaptée au contrôle de routine de l’efficacité du nettoyage-désinfection en élevages de porc. Les résultats présentés dans cet article permettent la mise au point d’un protocole de contrôle. Celui-ci constitue aussi un outil permettant de tester l’efficacité de différentes pratiques de nettoyage-désinfection. Il peut également apporter des critères objectifs dans des démarches qualité. Un arbre de décision concernant les opérations de contrôle est proposé.