Documentations

Cinq impacts environnementaux évalués

Alimentation de précision, moins d'impacts sur l'environnement

La réduction de l’azote consommé par les porcs permise par une alimentation de précision multiphase limite l’impact des rejets sur l’acidification et l’eutrophisation des milieux. Les résultats sont plus contrastés…

« Se former, échanger, s’entraider »

Dossier : gestion technique Dans l’Orne, une douzaine d’éleveurs de porcs se réunit régulièrement pour s’informer et échanger sur les différents points techniques de leurs élevages en se basant sur…

GT-Direct complète l'analyse GTE et GTTT

Dossier : gestion technique Le portail web GT-Direct de l’Ifip approfondit les données de chaque élevage à partir des bases nationales pour affiner l’analyse de son fonctionnement et définir un…

PertMat analyse les pertes en maternité

Dossier : gestion technique L’outil web PertMat mis au point par l’Ifip explore les facteurs explicatifs des taux de pertes en maternité et propose des axes de progrè

Development of a Database to Collect Emission Values for Livestock Systems

Growing demand for animal products has contributed to an increase in biogeochemical fluxes, leading particularly to gaseous ammonia, methane, and nitrous oxide emissions into the atmosphere. Developing accurate knowledge on…

Ecology of Salmonella and antimicrobial resistance in a pig slaughterhouse

Salmonella: a public health issue • 1st pathogen in terms of deaths related to contaminated food in France • > 90 000 salmonellosis per year in Europe • Multi resistance…

Impact of cleaning and disinfection procedures on microbial ecology and Salmonella antimicrobial resistance in a pig slaughterhouse

To guarantee food safety, a better deciphering of ecology and adaptation strategies of bacterial pathogens such as Salmonella in food environments is crucial. The role of food processing conditions such…

Mieux connaître le comportement du porc pour une bonne relation avec les humains en élevage

La relation entre les porcs et les humains est au centre de l’élevage et est un des piliers du bien-être animal. L’humain, par son comportement et ses choix de pratiques,…

Quelles formes et perspectives des systèmes porcins en zones herbagères de montagne ?

La dynamique de concentration de l’élevage a fortement réduit la densité porcine des zones de montagne. Pourtant cette filière joue un rôle pour le maintien d’activités d’abattage et de transformation…

Predicting the Quality of Meat: Myth or Reality?

This review is aimed at providing an overview of recent advances made in the field of meat quality prediction, particularly in Europe. The different methods used in research labs or…

SNP-based mate allocation strategies to maximize total genetic value in pigs

Background: Mate allocation strategies that account for non-additive genetic efects can be used to maximize the overall genetic merit of future ofspring. Accounting for dominance efects in genetic evaluations is…