Documentations

Porc mâle non castré : effet sur le taux de jambons déstructurés

Le défaut déstructuré est un problème majeur de qualité de viande qui touche l’intérieur des muscles de la cuisse et qui provoque des pertes importantes lors de la fabrication du…

Porcs mâles non castrés ou immunovaccinés : production en forte progression en 2023

En Europe plus d’un tiers des éleveurs ne castre plus les porcs. Dernièrement, nous observons une très forte aug-mentation en France (2022-2023) pour atteindre 47 % des mâles qui ne…

Survie des porcelets en maternités : PertMat, un outil de progrès

Les taux de mortalité avant sevrage restent encore supérieurs à 20% en particulier dans les troupeaux les plus prolifiques. Les enjeux techniques économiques et sociétaux sont importants. La grande taille…

Enrichissement du milieu pour les truies gestantes : attractivité et longévité des objets

Les éleveurs de porcs doivent mettre à disposition de tous leurs animaux, logés individuellement ou en groupe, des matériaux d’enrichissement qualifiés de sous optimaux. De nombreux travaux ont été réalisés…

Piloter le bien-être et l’alimentation des truies gestantes : projet SoMove

Dans un contexte où l’élevage doit continuellement améliorer son bilan environnemental et progresser sur les thématiques de bien-être animal, le suivi individualisé des animaux élevés en groupe présente de nombreux…

Contre la caudophagie en post-sevrage : attractivité et efficacité d’une balle de luzerne

La caudophagie est un phénomène récurrent en élevage de porcs, dont un des facteurs de risque est un défaut d’enrichissement dans les cases. Les matériaux les plus attractifs et les…

Arrêt de la caudectomie en élevage

La règlementation interdit la coupe de la queue des porcs en routine en élevage. Cette pratique est réalisée pour réduire le risque de morsures, qui peut occasionner à l’échelle individuelle…

Marché du porc : chute enclenchée des cours cet été (situation au 8 septembre 2023) - vidéo IFIP

Elisa Husson, ingénieure en charge des analyses des marchés du porc à l'IFIP, vidéo de 3 minutes 31. Vidéo disponible sur Ifip-WebTV ici.

Quelques questions méthodologiques sur l'Analyse de Cycle de Vie (ACV) - vidéo IFIP

Vidéo de 15 minutes 50 enregistrée en visio lors de la journée IFIP Affichage environnemental des produits du porc, 20 Mars 2024 Vidéo disponible sur Ifip-WebTV ici.

Leviers d'écoconception sur toute la filière porcine : résultats du projet PorcAGB - vidéo IFIP

Vidéo de 22 minutes enregistrée en visio lors de la journée Ifip Affichage environnemental des produits du porc, 20 mars 2024 Vidéo disponible sur Ifip-WebTV ici.

L'affichage environnemental des produits du porc : méthodes, bases de données, calculateurs, formats ... où en sommes nous ? - vidéo IFIP

Vidéo de 8 minutes 45 enregistrée en visio lors de la journée IFIP affichage environnemental des produits du porc, 20 mars 2024. Vidéo disponible sur Ifip-WebTV ici.

Déterminer les futurs paniers alimentaires européens de demain : projet Pathways - vidéo IFIP

Vidéo de 12 minutes 20 enregistrée en visio lors de la Journée Ifip Affichage environnemental des produits du porc, 20 Mars 2024. Vidéo disponible sur Ifip-WebTV ici.