Documentations

Quels types d'exploitations produisent des porcs en France ?

La production porcine est-elle vraiment une affaire de spécialistes ? En France, plus de la moitié des exploitations porcines a aussi un élevage herbivore et 90 % ont des cultures.…

Mise au point d’outils simples pour qualifier le comportement des truies de types génétiques alternatifs

Le comportement de truies de types génétiques alternatifs a été évalué à l’aide de 3 tests reproductibles et généralisables. Les résultats obtenus (bonne manifestation de l’oestrus, absence d’agressivité envers l’homme)…

Impact of pig population (light or heavy) on computed tomography (CT) and dissection relationship for lean meat percentage measurement

Identification of possible and relevant post mortem reference methods for carcass composition

• CT can provide accurate measurements of carcass and body composition of the farm animals. • CT has a recognized potential to be a primary reference, in particular for breeding…

Software for Automatic Treatment of Large Biomedical Images Databases

Bilan français des pièces de jambon : Le déficit du marché français

Le jambon est la pièce de porc la plus utilisée sur le marché français. Le bilan d'approvisionnement complet des échanges de jambon, intégrant les pièces brutes, désossées et celles incluses…

Projet BrAviPorc : Prévenir la contamination des produits animaux par des polluants émergents, les retardateurs de flamme bromés

Selon les autorités sanitaires européennes et nord américaines, l’alimentation est la principale source d’exposition humaine aux retardateurs de flamme bromés, dont les hexabromocyclododécanes (HBCD). Leur fréquence de détection dans les…

Tentative index model for the assessment of technical performances in french swine farms

Impact of farrowing induction practices on reproduction performances in pig farm

Evaluation du coût de variation de performances de reproduction

Le vétérinaire ou le conseiller technique doit pouvoir apporter des réponses en termes de conséquences économiques de variation de performances et pouvoir calculer le retour sur investissement de la mise…

Evolution des dépenses de santé préventives et curatives de 2002 à 2012 à partir du dispositif de GTE

La maîtrise des dépenses de santé est un enjeu majeur pour la filière porcine. Elle permet d’optimiser les coûts de production et de répondre aux objectifs du plan national de…

Valorisation de la longe de porc : réflexion sur des concepts innovants

L’IFIP et le cabinet de conseil VITAMINES ont conduit un projet visant à redynamiser et à revaloriser la longe de porc. La réflexion s’articule autour de 4 concepts innovants, basés…