Documentations
Dossier «Qualité hygiénique» : Micro-organismes contaminant la viande de porc + Définition des critères microbiologiques dans les cahiers des charges, carcasses et pièces de découpe de porc
Micro-organismes contaminant la viande de porc Significations et méthodes d’analyses. Fiches des principales caractéristiques des micro-organismes pouvant contaminer la viande de porc. Intérêt dans les contrôles et méthode d’analyse. Intérêt…
Publié en 1996Le porc Nustrale
De type ibérique, la race Corse n’a pas de phénotype standardisé. Ceci explique la variabilité de la coloration de la robe. Devant la diminution des effectifs due aux croisementsintempestifs, les…
Publié en 1997Use of isophosphorus diets differing in their phytase activity : effects on phosphorus digestibility, growth performance, bone resistance and phosphorus excretion in growing-finishing pigs
A total of 320 pigs (160 castrated males and 160 females) were allocated to 4 dietary treatments during the growingfinishing period (from 25 to 65 kg and from 65 to…
Publié en 1997Utilisation de régimes isophosphorés à activité phytasique variable par le porc charcutier. Répercussion sur la digestibilité du phosphore, les performances, la résistance osseuse et les rejets de phosphore
L’effet du niveau de phosphore digestible dans l’aliment a été étudié à l’aide de 4 régimes. Tous contenaient 0,47 % de phosphore total en croissance et 0,40 % en finition.…
Publié en 1997Influence of lowering temperature and live weight on the feeding behaviour of group-housed growing pigs
The individual feeding behaviour of group-housed Piétrain x Large White barrows was studied using data recorded with electronic feed dispensers equipped with an aerial in order to identify each pig.…
Publié en 1997Influence de l’abaissement de la température ambiante et du poids vif sur le comportement alimentaire des porcs en croissance élevés en groupe
Le comportement alimentaire individuel de porcs en croissance croisés Piétrain x Large White élevés en groupe est étudié à partir d’informations enregistrées à l’aide d’une auge équipée d’une antenne de…
Publié en 1997Mission d'évaluation de la filière porcine en Guyane
éditions ITP/IFIP, novembre 1997, 28 pages
Publié en 1997Embarquement des porcs - Consignes respectées... vous avez tout à gagner !
Les enjeux du chargement des porcs. La préparation des porcs dans un local d’attente. Un quai d’embarquement fonctionnel. Édition 1997 - Ifip, MSA - 6 pages 21 X 29.7
Publié en 1997Élevage porcin et respect de l’environnement
Préventions nécessaires à la maîtrise des risques de pollution de l’eau et de l’air et des nuisances olfactives, acoustiques et visuelles. Règles techniques applicables aux porcheries soumises à autorisation, prescriptions…
Publié en 1997Welfare assessment in pregnant sows kept in stalls and its relationship with productivity
A pilot study was undertaken to analyse the system in which pregnant sows are housed in stalls. The objective was to establish relationships between welfare indicators and animal criteria and…
Publié en 1997Évaluation du bien-être chez la truie gestante bloquée. Relation entre le bien-être et la productivité numérique
L’objet de l’étude est d’analyser le système truie bloquée en gestation afin de déterminer les positions des indicateurs de bien-être en relation avec les critères liés aux animaux et aux…
Publié en 1997Analysis of breeding management of gilts in French herds; consequences on their lifetime reproductive performance
The influence of age at first farrowing and of the interval between arrival and fertilisation on the lifetime reproductiveperformance of sows was analysed using results from 35,631 crossbred Large White…
Publié en 1997