Documentations

Les salmonelles en élevage porcin : caractérisation et rôle épidémiologique du statut des cochettes

Bien-être et logement des porcs charcutiers : quels travaux à conduire au vu des connaissances actuelles ?

Elevage des truies gestantes en groupe ; acquis et perspectives de recherches

Faut-il distribuer des aliments enrichis en fibres aux truies en groupe ?

Les porcs affichent leurs préférences vis à vis du type de sol en fonction de la température ambiante

Conséquences comportementales, zootechniques et physiologiques de l'épointage des dents chez le porcelet

Emission d'ammoniac liée au stockage de lisier de porcs : résultats de laboratoire et de terrain

Effets de la concentration énergétique de l'aliment 2ème âge sur les performances zootechniques en post-sevrage

Composition chimique des muscles de jambons frais et des jambons cuits : influence de l'âge à l'abattage et de la classe de pH ultime

Des porcs de même teneur en viande maigre ont été obtenus par restriction alimentaire avec 30 jours d'écart d'âge à l'abattage, mais leur poids n'a pas été identique sur l'ensemble…

Etude de quelques facteurs de variation du défaut "viande destructurée" sur le jambon frais

Incidence économique, en production porcine, de l'évolution des contraintes réglementaires relatives au bien-être animal

Conséquences comportementales, zootechniques et physiologiques de la caudectomie realisée avec ou sans "insensibilisation" locale chez le porcelet