Documentations

Prevention et protection des travailleurs en élevage porcin (QUALIAIR)

En France, plus de 30 000 professionnels (éleveurs et salariés) travaillent quotidiennement dans des bâtiments porcins et avicoles. Ils sont régulièrement exposés à des niveaux variables de particules et d’ammoniac…

Méthode de mesure des gaz en bâtiment ouvert (CHARMES)

Pour répondre aux attentes sociétales en termes de bien-être animal, la configuration des bâtiments d’élevage de porcs évolue depuis quelques années vers des bâtiments ouverts, avec accès extérieur et ventilation…

Nouvelles règles d’exploitation pour les élevages porcins : Directive IED 2.0

La directive sur les émissions industrielles – dite directive IED – a été modifiée le 24 avril 2024 pour devenir la directive IED 2.0 portant sur les émissions industrielles et…

Amélioration les données environnementales des emballages de viandes et charcuteries (PACK AGB)

En France, AGRIBALYSE® est la base de données publique de référence pour l’Analyse du Cycle de Vie (ACV) des produits agricoles et alimentaires, développée par l’ADEME. Elle fournit des informations…

Outil d’évaluation environnementale de la filière : performances environnementales 2025

Depuis 2014, l’IFIP met gratuitement à la disposition des éleveurs porcins un outil pour leur permettre d’évaluer les performances environnementales de leur atelier. GEEP (Gestion environnementale des élevages porcins), outil…

Travaux en Macro Elevages et Environnement du RMT MAELE

Le RMT MAELE (Macro-élevage et environnement), financé par le Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, a fonctionné de 2020 à fin 2025 avec pour objectif de produire des…

Conjoncture porcine (Mai 2026) - enregistrement audio IFIP

Marché du porc : la tension monte Dans le dernier podcast de l’Ifip, Elisa Husson décrypte une conjoncture européenne sous pression : offre abondante, prix figés, rentabilité fragilisée. Un éclairage…

Le porc européen sous pression (situation au 10 mai 2026) - vidéo IFIP

Vidéo EcoPorc de 4 minutes de Elisa Husson, ingénieure en charge du suivi de la conjoncture des marchés du porc en France, UE et monde au Pôle Economie de l'IFIP…

Do human-infecting Yersinia enterocolitica Isolates exhibit adaptive phenotypes?

Yersinia enterocolitica strains of biotype 4 (BT4) are the most prevalent in human cases in France, followed by biotype 2 (BT2). We evaluated four BT4 porcine (P) isolates and four…

Vitesse de refroidissement et nitrites : impact sur Clostridium botulinum dans le jambon cuit

La maîtrise du danger Clostridium botulinum gr. II type B psychrotrophe dans le jambon cuit est la résultante de multiples facteurs étroitement liés les uns aux autres. Même si les…

Metabolic prediction of maturity at birth in pigs

Improving piglet survival is a key objective for breeders. Piglets that have not yet fully developed are more likely to die prematurely. Here, focus was to better characterize maturity at…

Des marchés toujours sous tension - enregistrement audio IFIP

Volatilité des marchés, tensions sur les céréales, envolée des coûts des intrants : dans ce nouvel épisode du PorCast by IFIP, Léa Dulon décrypte les grandes tendances des matières premières…