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Produire du porc bio

Catalogue Elevage

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    Programme de la formation

    Les grands principes de la bio

    • Principes de production et règlement, les principaux organismes, les chiffres clés, historique de la bio et évolutions, perspectives, marches et enjeux

    Importance des liens entre agronomie et élevage en bio

    • Les conditions de réussite d’un élevage bio : conduites et pratiques
    • Structure du sol, Fertilité, activité biologique
    • Lien sol/plante/animal
    • Panorama des filières animales biologiques – Zoom sur la production porcine

    Repères techniques pour la production porcine biologique :

    Règlementation pour la production porcine bio, typologie des élevages de porc bio, zoom sur quelques pratiques d’élevage (choix génétiques, logements des animaux, santé, repro,…), l’alimentation : un point clef (formulation, intérêt de la FAF, zoom sur les fourrages), performances technico-économiques, recherches en cours (sites expérimentaux; priorités de travail)

    Visite d’élevage :

    • (en fonction du lieu de la formation) : échanges autour des pratiques d’un ou plusieurs éleveurs

    Quelques mots clés

    Matière première
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