Le mois de décembre est, avec la traditionnelle trêve des affaires pendant les fêtes, un moment de répit pour les marchés des matières premières. Le renforcement de l’euro face au dollar pénalise l’attractivité des origines européennes et amorce une conjoncture plutôt baissière.

Dans l’hémisphère nord, les semis se sont terminés en décembre dans des conditions favorables. Les blés sont entrés en dormance et le retour du printemps permettra d’émettre les premières estimations. Dans l’hémisphère sud, les situations de l’Argentine et de l’Australie s’opposent. La première avait récolté presque 90 % de ses surfaces en décembre et les premiers rendements sont catastrophiques avec une chute de 10 Mt de la production nationale par rapport à la campagne précédente. En Australie, la production serait record à 36,6 Mt avec en plus, une très bonne qualité.

En décembre, la Chine a mis fin à la politique zéro Covid. Même si, à court terme, les cas de Covid sont importants, cette levée des restrictions pourrait permettre une reprise économique plus franche dans le pays et une augmentation significative des importations, notamment de maïs. Le Brésil enregistre des exportations record, confirmant les estimations de l’USDA lors des derniers mois. En France, le maïs a regagné en compétitivité par rapport au blé et son incorporation chez les fabricants d’aliment du bétail est en hausse.

Les cours des tourteaux sont liés à la de-mande en huile de soja. L’EPA (Agence de Protection de l’Environnement Américaine) a revu les règles en matière de biocarburants avec l’approbation de l’huile de canola comme matière première faisant ainsi baisser la demande en huile de soja. Comme pour le maïs, l’assouplissement des contraintes zéro Covid en Chine pourrait rehausser la demande d’importation chinoise et soutenir les prix du tourteau de soja en ce début d’année.

La demande s’est tarie fin 2022. Le prix de l’énergie toujours élevé malgré une légère baisse en fin d’année et le ralentissement général des activités pendant les fêtes de Noël sont les causes de cette baisse de demande. Pour la campagne 2022/2023, Stratégie Grains prévoit à la hausse la production européenne de colza, soutenue par une bonne rémunération de la graine. En tournesol, la future campagne pourrait aussi être en hausse, les producteurs français soutiennent la demande en semences.

Les prix des matières premières se stabilisent, influançant directement celui des aliments. C’est donc sans surprise que les indicateurs du prix de l’aliment porc charcutier et de l’aliment tous animaux affichent la même tendance : une très légère hausse de 1€/t en novembre. , impactant directement celui des aliments.

La marge sur coût alimentaire et renouvellement des naisseurs-engraisseurs poursuit sa baisse depuis 3 mois et atteint 1 214€/truie présente/an, en dessous de la moyenne de l’année 2022 qui se situe à 1 454€. 

La marge des post-sevreurs engraisseurs est de 7,7 € par porcelet entré en décembre.