Allemagne : poursuite de la baisse du naissage, polarisation de l’engraissement

D’après une enquête menée par ISN en 2024 auprès d’éleveurs de porcs en Allemagne sur leurs projets d’évolution, la baisse du naissage se poursuivrait outre-rhin tandis que l’engraissement se maintiendrait et le mode d’élevage se polariserait.

Parmi les 593 éleveurs (7,5 % du total national) ayant répondu à l’enquête, 475 pratiquent l’engraissement (pour un total de 1 million de porcs à l’engrais) et 242 pratiquent le naissage (110 000 truies au total). Leur taille moyenne est deux fois plus grande que la moyenne nationale.

Environ un quart des élevages de truies déclarent prévoir d’abandonner le naissage d’ici dix ans, dont