L’édito de mars

En février 2025, le marché du porc en France affiche une stabilité remarquable, contrastant avec les turbulences mondiales. Les tensions géopolitiques ont été au centre de l’actualité internationale et ont apporté beaucoup d’inquiétudes pour le monde entier mais aussi pour les opérateurs des marchés des matières premières et du porc.

Ce contexte soulève des préoccupations quant aux évolutions à venir des équilibres mondiaux offre et demande, et par conséquent sur les prix des productions agricoles. Les perspectives d’offre sur le marché européen seront par ailleurs révisées à la baisse, compte tenu d’un repli toujours significatif du cheptel reproducteur en Europe.