L’édito du mois de décembre

La fin d’année est rythmée par un calendrier des négociations commerciales avancé en France, et une mise en marche des préparatifs de fin d’année qui redynamise la demande des abatteurs et transformateurs. A l’amont de la filière, la stabilisation des cours du porc en fin de mois devrait ralentir temporairement les pertes de marges engagées ces derniers mois.  

Par ailleurs, dans un contexte mondial toujours inflationniste, de nouvelles élections ont été réalisées en novembre à travers le monde (Argentine, Pays-Bas). Ces dernières sont susceptibles d’impacter l’avenir des marchés mondiaux.