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Sur une période au choix et en comparaison avec les portées transmises…

Pour répondre aux demandes des éleveurs qui souhaitent abattre et…

Maîtrise des salmonelles, étude du défaut « jambon déstructuré », tri des…

En application de l'Arrêté ministériel du 16/10/2018 sur les mesures…

Exemple récent de l’entreprise Thiol, spécialisée dans la charcuterie en…

Selon les données BDPORC, la production de porcs charcutiers a…

Dans la continuité des exigences de biosécurité définies au niveau…

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Paul AUFFRAY a été élu Président de l’IFIP–Institut du Porc…