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Alimentation animale Bien-être animal Économie Élevage Environnement Génétique Sécurité des aliments Viandes et charcuteries
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Viandes et charcuteries
25/01/2017 JamboFlash : la vision pour prédire la qualité du jambon désossé

L’Ifip a développé un appareil basé sur la vision pour…
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Co2.jpg 23/12/2016 Etourdissement gazeux des porcs avant abattage : peut-on trouver des alternatives au CO2 ?

L’Ifip a analysé les études sur l’étourdissement gazeux des porcs,…
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Journee Techporc2016.jpg
Élevage
15/12/2016 Retour sur la journée technique TECHPORC du 22 Novembre 2016

Les visuels de la 3ème Journée TechPorc dédiée aux actualités de…
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Terrine 2.jpg 02/12/2016 L’IFIP forme le jury du Concours Général Agricole pour les produits de charcuteries

Le Concours Général Agricole est la vitrine des produits du…
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Dsc 0663.jpg 25/11/2016 Retour sur les JRP 2016 et prenez date pour la prochaine édition : les mardi 31 janvier et 1er février 2017

Plus de 400 inscrits dont 20% de participants étrangers (40% Belges, 20% Espagnols,…
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Dossier Modulab Ifip Page 01.jpg 24/11/2016 MODULAB un abattoir moderne de petite taille livré clé en main

Modulab a été conçu pour le service aux éleveurs indépendants, bouchers-charcutiers…
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Viandes et charcuteries
02/11/2016 Journée quizz « Comment améliorer la qualité technologique des viandes issues de la filière porcine française ? »

Mardi 17 janvier 2017 de 9h30 à 16h30 à Rennes…
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Nitrite Bioperservation Chipo.jpg
Sécurité des aliments
26/10/2016 Réduire les pertes alimentaires par la prédiction des altérations microbiologiques

L’IFIP participe au projet ANR Redlosses dont l’objectif est de…
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Dsc 0846 0.jpg
Économie
06/10/2016 Retour sur la Journée IFIP Scénarios pour la compétitivité de la filière porcine française du 6/12/16

L’IFIP a accueilli 200 participants à la 3ème journée d’échanges…
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Img 5977.jpg 20/09/2016 Retour sur les Matinales de l’IFIP au Space 2016

L’IFIP a eu le plaisir de vous accueillir à ses 4…
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Cdu Edition 01.jpg 08/09/2016 Tout savoir sur le nouveau Code des Usages de la Charcuterie ? Participez à une matinée d’information le 5 oct. 2016

L’Association Savoir-Faire Charcutier Français et l’IFIP ont le plaisir de…
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Fiche References Porc2016 W Page 1.jpg
Élevage
29/07/2016 Résultats techniques des élevages porcins bio en France 2014

La plaquette des « Résultats techniques des élevages porcins bio en…
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