Services aux entreprises à partir de la base de données des autocontrôles réalisés en abattage-découpe
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Auteur :
Le Roux A
En 2017, l’IFIP a développé dans le site internet PDC un module qui permet aux entreprises d’abattage-découpe de porcs de saisir les résultats de leurs contrôles concernant les contaminants chimiques (métaux lourds, radionucléides, les résidus médicamenteux), les contaminants microbiologiques et les dangers physiques (corps étrangers).
En 2018, l’interface de PDC a été ouverte aux ruminants.
Fiche technique
Titre :
Services aux entreprises à partir de la base de données des autocontrôles réalisés en abattage-découpe
Date sortie / parution :
2019
Référence :
Bilan 2018, éditions IFIP, avril 2019, p. 52
Auteur
Ingénieur d’étude - Expert des bonnes pratiques d'hygiène et la maîtrise des process d'abattage-découpe