Essais interlaboratoires. Composition chimique des produits à base de viandes.
Ajouter à ma liste
Auteur :
Carlier M
Fiche technique
Titre :
Essais interlaboratoires. Composition chimique des produits à base de viandes.
Date sortie / parution :
1998
Référence :
Bulletin de Liaison du CTSCCV (FRA), 1998, V. 8, n° 5, septembre-octobre, p. 333-340
Auteur
Ingénieur d’étude - Experte des usages et réglementations liées aux produits carnés