Proposition d'un cahier de charges "minimum" pour la fourniture de viandes fraîches ou congelées dans le cadre de la fabrication
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Auteurs :
Jacquet B, Kérisit R, Royant P
Fiche technique
Titre :
Proposition d'un cahier de charges "minimum" pour la fourniture de viandes fraîches ou congelées dans le cadre de la fabrication
Date sortie / parution :
1992
Référence :
Bulletin de Liaison du CTSCCV, volume 2, n° 1, janvier-février 1992, p. 12-18