Références technico-économiques en élevages Bio

Brigitte Badouard, Bilan 2016, éditions IFIP, mai 2017, p. 106 Le dispositif de références en production porcine est adapté à l’élaboration de références pour les ateliers bio. L’IFIP a sollicité les partenaires habituels des chaînes de références (groupements de producteurs et Chambres d’Agriculture) impliqués dans le suivi d’élevages biologiques pour transmettre les données de ces élevages à la base nationale et renseigner les éléments permettant de caractériser ces ateliers et de spécifier l’analyse des résultats (en plein air / en bâtiments, aliment fabriqué ou non, …).