Allemagne : un marché à suivre
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Auteur :
Pôle économie
L'Allemagne est le premier marché de viande de porc au monde. Trois pays livrent 80% de ses besoins : les Pays-Bas, la Belgique et le Danemark.
Malgré une baisse de consommation ces dernières années, le porc garde une place importante dans les menus allemands.
C'est un marché exigeant qui nécessite une présence permanente.
Fiche technique
Titre :
Allemagne : un marché à suivre
Date sortie / parution :
1998
Référence :
Baromètre Porc (FRA), 1998, n° 254, février, p. 8