Le point sur la mesure de l'épaisseur de lard dorsal chez la truie

L’un des objectifs de la conduite alimentaire pendant la gestation est d’adapter les apports d’aliment en fonction de l’état de la truie souhaité à la mise bas et de l’état à la saillie. L’épaisseur de lard dorsal, mesurée sur le dos, constitue un meilleur indicateur de l’état des truies que la note d’appréciation utilisée auparavant. Chez la truie, l’épaisseur de lard se mesure à 6,5 cm de part et d’autre de la colonne vertébrale au niveau de la dernière côte flottante à l’aide d’appareils émettant des ultrasons. L’objectif d’épaisseur de lard à la mise-bas doit se raisonner en fonction du potentiel laitier de la truie et de ce qu’elle est capable d’ingérer pendant la lactation.