Alimentation

Long-term performances of mixed-parities sows fed with 10% regular rapeseed meal during gestation and lactation

Définir des stratégies alimentaires alliant performance économique et impact environnemental grâce à la modélisation du groupe de porcs en croissance

Poster. InraPorc est un modèle et un outil destiné à l’évaluation de la réponse du porc à différentes stratégies nutritionnelles. Etant un modèle déterministe, InraPorc considère l’individu moyen et ignore…

Incidence du type de féverole et du taux d’incorporation sur les performances du porc en post-sevrage et engraissement

Deux expérimentations étudient les effets du type de féverole et du taux d’incorporation dans les aliments de 2ème âge, croissance et finition sur les performances des porcs. Dans un essai…

Quel est l'impact d'un apport d'énergie sous forme de lipides pendant la gestation et/ou la lactation sur les performances des truies allaitantes et celles des porcelets jusqu'à l'abattage ?

L’effet de l’apport d’énergie sous forme de lipides ou d’amidon est étudié sur les performances de lactation des truies et de leur portée. Dans l’essai 1, les truies reçoivent un…

Influence de l’incorporation de 3% de chabasite dans l’alimentation des porcs charcutiers sur l’émission d’ammoniac et d’odeurs des porcheries

Poster. La chabasite est une roche volcanique de la famille des zéolithes qui sont des alumino - silicates très largement utilisées dans l’industrie du fait de leurs propriétés physico -…

La spectroscopie proche infrarouge : outil de l'analyse rapide sur carcasse de la teneur en acides gras polyinsaturés n-3 des gras de bardière du porc charcutier

La qualité nutritionnelle de la viande de porc, notamment au travers de sa composition en acides gras, est un axe majeur de développement pour la filière porcine. Dans le cadre…

Grain legumes, rapeseed meal and oil seeds for weaned piglets and growing-finishing pigs

The maximum inclusion rates of grain legumes, rapeseed meal and oil seeds in wheat-soybean meal basal diets have been studied at the ITP experimental unit in Villefranche de Rouergue (France)…

Application d’un programme d’alimentation de précision chez le porc en croissance alimenté à volonté : effet sur les performances et l’utilisation des nutriments

Poster. L’alimentation de précision est une technique innovante pour améliorer l’efficacité nutritionnelle en production porcine. Elle consiste à adapter quotidiennement l’apport de nutriments aux besoins de chaque individu au sein…

Invloed van cadmiumconcentraties in minerale of plantaardige grondstoffen op deze gehaltes in bloed en nieren van vleesvarkens. Influence of cadmium concentrations in mineral or vegetable raw materials on the levels in blood and kidneys of pigs.

Impact of the non castration of male pigs on growth performance and behaviour comparison with barrows and gilts

Incidence zootechnique d'une augmentation modérée de la complémentation vitaminique de l'aliment distribué entre 12 et 30 kg de poids vif

L’essai a consisté à comparer deux niveaux de complémentation vitaminique de l’aliment 2ème âge distribué entre 12 et 30 kg de poids vif. Le niveau témoin présente une composition vitaminique…

Supplémentation d’extrait d’algues en engraissement : effets sur la qualité technologique et nutritionnelle (viande et abats)

Poster. De récentes études attribuent aux extraits d’algues de multiples qualités telles que des propriétés antioxydantes, antivirales, anticancer, anticoagulantes ou hypolipidémiantes (Wang et al., 2014). En élevage, l’usage d’extrait d’algues…

Effects of the water-feed ration and of a rheological sepiolite on some physical parameters of liquid feed and performances of pigs

Développement des biocarburants : conséquences économiques pour la production porcine

Après avoir fixé à 5,75% le taux de biocarburants dans les carburants en 2010, l'UE vise désormais un seuil de 6% en 2020 pour les biocarburants de 1ère génération. Avec…

Valorisation des graisses animales en alimentation porcine : réglementation, situation actuelle en France et dans l'UE, et perspectives

Cette étude rappelle les contraintes réglementaires communautaires et propres aux Etats membres qui s'appliquent en matière d'utilisation des graisses animales en alimentation porcine. Elle tente d'expliquer pourquoi malgré des assouplissements…

A comparison of vitality and growth performance before weaning of crossbred piglets obtained from Piétrain or crossbred Large White x Piétrain boars and Large White x Landrace sows

Impact du tourteau de colza incorporé à 15 % dans l'aliment et du degré de compétition sur les performances de 2ème âge

Poster. Les fibres du tourteau de colza sont l'un des facteurs pouvant expliquer la baisse de consommation chez le porc, observée au taux d'introduction de 15 % en 2ème âge.…

Estimation du besoin en phosphore digestible apparent du porc charcutier : synthèse d'essais zootechniques effectués au cours des dix dernières années

Les données issues de 17 essais zootechniques conduits en France au cours des 10 dernières années ont été réunies de façon à prédire les performances de porcs charcutiers en fonction…

Quel doit être le rapport Lysine Digestible / Energie Nette dans les aliments pour porcs charcutiers ?

Les recommandations ITP (2000) de rapport entre la lysine digestible et l'énergie nette de l'aliment (LYSd/EN) permettant de ne pas limiter le potentiel de croissance des animaux sont de 0,9…

Effects of a short exposure period to deoxynivalenol (DON) contaminated wheat on health parameters and post weaning and fattening performances of pigs

Utilisation d'un coproduit de biscuiterie dans l'alimentation des porcs en engraissement et en post-sevrage

Poster. DELIFEED® est un mélange de biscuits provenant des industries agro-alimentaires. Etude de son incorporation au taux de 20 %, dans la ration de porcs à l’engraissement et de porcelets…

Dietary intake during early pregnancy does not influence embryonic survival and variability in gilts

Comparaison de cinq suppléments nutritionnels commerciaux administrés aux porcelets nouveau-nés dans des conditions de terrain

Une consommation rapide de colostrum après la naissance est essentielle pour la survie du porcelet, tant du point de vue de l’apport énergétique indispensable au maintien de sa température corporelle…

Alimentation à volonté, individuelle et automatisée pour des porcelets en post-sevrage

Poster. En post-sevrage, l’étude du comportement et des performances individuels des porcelets passe, notamment, par la collecte non intrusive de données sur la façon dont ils s’alimentent et s’abreuvent ou…

Evaluation in vivo de la pertinence des niveaux de formulation choisis a priori pour concevoir un plan d'alimentation multiphase

Poster. Au cours des 30 dernières années, l'alimentation en deux phases (2P) pendant l'engraissement s'est généralisée en France. Plus récemment, le développement de systèmes d'alimentation innovants permet d'envisager un nombre…

Réduire les rejets azotés des porcs en croissance par un ajustement dynamique des apports en acides aminés au besoin et une diminution de la teneur en matières azotées totales de l'aliment

Poster. Ajuster quotidiennement les apports en acides aminés au besoin de chaque animal est l’un des objectifs de l’alimentation de précision. Au-delà d’une réduction des coûts alimentaires, il s'agit d'utiliser…

Influence d'une brève exposition au DON sur la santé et les performances d'engraissement des porcs

Chez les porcs, la contamination des aliments par le déoxynivalénol (DON) diminue la prise alimentaire et le gain de poids, mais affecte également la réponse immunitaire, ce qui peut dégrader…

Teneur en cuivre et zinc des lisiers et des fumiers de porcs charcutiers après réduction de leur concentration dans les aliments

Cette étude a évalué l’efficacité d’un système de racloir en «V», dont l’objectif est de séparer les fèces et l’urine sous le caillebotis. Sur une période de 15 semaines, les…

Comparaison des présentations alimentaires farine et granulés en post-sevrage. Interaction avec les conditions d'élevages

Poster. En cas d’apparition de diarrhées en post - sevrage, la technique consistant à remplacer l’aliment granulé par de l’aliment farine est parfois utilisée avec succès. Cette méthode peut donc…

Interest of using synthetic amino acids, including L-Valine for formuling low crude protein pig diets based on rapeseed meal

La continuité du profil en matières premières de l'aliment entre la gestation et la lactation influence-t-elle la consommation spontanée de la truie après la mise-bas ?

Six bandes de truies sont mises en essai afin d’étudier les effets de la cohérence du profil en matières premières entre les aliments de gestation et de lactation sur la…

Nutrition of the hyper prolific sow during lactation

Digestibilité vraie du phosphore de deux coproduits de bioéthanol issus de blé et d’un tourteau de colza : additivité chez le porc en croissance

Poster. La principale limite à l’incorporation du tourteau de colza dans les aliments porcs est la faible connaissance de la fraction indigestible de phosphore (P). Or, une seule référence (Skiba…

Effets rebonds d’une écoconception des aliments du bétail

Poster. Les fabricants d’aliments peuvent-ils aller vers une écoconception ? La dynamique de l’affichage environnemental a rendu cela possible en conduisant à l’émergence de plusieurs bases de données sur les…

Prédiction en temps réel du poids vif des porcs en croissance logés en groupe à partir des pesées quotidiennes réalisées avec une bascule automatique

Poster. La mise en oeuvre de l’alimentation de précision chez le porc consiste à adapter quotidiennement l’apport de nutriments en fonction des besoins nutritionnels de chaque animal au sein du…

Effet de l'incorporation de l'aliment sous forme de farine ou de miette dans la soupe sur les performances du porc en croissance et ses caractéristiques de carcasse

De nombreux essais ont été réalisés en conditions d'alimentation libérale pour comparer les performances obtenues avec du granulé ou de la farine native, rares sont ceux obtenus en alimentation rationnée.…

Effets de l’incorporation de fibres fermentés ciblés sur les performances et l’état de santé des porcelets en post-sevrage

L’introduction de fibres alimentaires dans les aliments de sevrage peut être proposée en remplacement des antibiotiques facteurs de croissance. Ces essais, menés à l’IFIP et à l’INRA, ont pour objet…

Effet de l'enrichissement des aliments de gestation-lactation avec 1,4% en lipides provenant d'huile de palme ou de graine de lin extrudée sur le déroulement des mises bas et la survie des porcelets

Poster. L’apport de lipides dans l’aliment alloué à la truie pendant la gestation peut contribuer à améliorer la vitalité des porcelets issus de l’hyperprolificité (Quiniou et al., 2008), de façon…

Conséquences de la non castration des porcs mâles sur les performances de croissance et le comportement : comparaison avec les mâles castrés et les femelles

Les performances de croissance, de carcasse, l’évolution du comportement et de l‘état général de porcs croisés (Piétrain x Large White) x (Large White x Landrace), mâles castrés ou non et…

Influence of mixing strategy on post weaning performances and agonistic behaviour of piglets

Impact of some sow's characteristics on birthweight variability

Performances de porcs issus de verrats Piétrain pur ou croisés dans différentes conditions d'élevage

Les performances de porcs issus de verrats Piétrain (PP) ou Large White × Piétrain sont comparées dans différentes conditions d’engraissement au regard du niveau d’alimentation, type de sol… Les apports…

Prédiction de la teneur en fibres totales et insolubles à partir de la composition chimique de matières premières utilisées en alimentation du porc

HHHH

Impact du niveau d'apport en acides aminés pendant la première semaine de lactation sur la production laitière et la mobilisation des réserves de la truie sur quatre semaines de lactation

Poster. Pendant les jours qui suivent la mise bas, la truie est le plus souvent alimentée de façon rationnée, parfois avec de l'aliment de gestation moins riche en acides aminés…

Réduction de la teneur en phosphore phytique du tourteau de colza par trempage en présence de phytase microbienne

Poster. Le phosphore phytique représente la principale source de phosphore (P) des matières premières végétales. Pour être disponible pour l’animal, le P phytique doit être hydrolysé par les phytases. Le…

Modelling the dynamics of feed intake in growing pigs; interest for modelling populations of pigs

Modelling approaches are more and more used as an alternative to animal experimentation. Growth models are most often based on the prediction of feed intake, the efficiency of nutrient utilization,…

Incorporation de 10 % de tourteau de colza dans l'aliment de gestation et impact sur les performances de mise bas

Deux aliments de gestation sont formulés pour être iso-énergétiques sur la base de l’énergie nette (9.01 MJ/kg) et présentent des teneurs en acides aminés digestibles identiques (5,0 g de lysine).…

Effet du mode de présentation (farine ou miette) de l'aliment distribué en soupe sur les performances des porcs mâles entiers et le risque d'odeurs de verrat

Poster. Quand l’aliment est distribué de façon rationnée sous forme de soupe, sa présentation sous forme de miette, plutôt que de farine, permet de diminuer l’indice de consommation (IC). Ce…

Incidences des conditions d'élevage et d'alimentation en post-sevrage sur les performances ultérieures

Poster. Nous avons rassemblé dans ce compte-rendu les résultats de quatre bandes de porcs à l’engrais, ayant fait l’objet d’essais en période de post-sevrage. Les essais retenus conduisent à un…

Impact of liquid feeding and health status on the use of a high level of rapeseed meal in pig fattening diets

Effets d’une séquence déplétion-réplétion en phosphore en engraissement

Poster. Les travaux de Letourneau-Montminy et al. (2011) montrent que les mécanismes d’absorption et d’accrétion du phosphore (P) chez le porc, peuvent être rendus plus efficaces en cas de carence…

Influence de la quantité d'aliment allouée à la truie en fin de gestation sur le déroulement de la mise bas, la vitalité des porcelets et les performances de lactation

L’influence de la quantité d’aliment allouée en fin de gestation sur le déroulement des mises bas et les performances de lactation est étudiée sur cinq bandes de 24 truies pendant…

Effects of glucosinolates and fibre resulting from rapeseed meal inclusion in phase 2 diet on piglet feeding behaviour and performance

Comparaison de deux modalités d’apport d’eau pour des porcs à l’engrais alimentés en soupe

La législation sur le bien-être animal impose que tous les porcs âgés de plus de 2 semaines aient accès en permanence à de l’eau en quantité suffisante. Or, dans le…

Evaluation zootechnique d'une stratégie alimentaire biphase établie via le logiciel InraPorc® et appliquée sur des porcs issus de verrats Pietrain ou Large White × Piétrain

Les performances de 184 porcs issus de verrats Piétrain (PP) ou croisés Large White x Piétrain (LWxPP) sont caractérisées en conditions non limitantes d'apports azotés (essai 1). Les performances moyennes…

Interest of using synthetic amino acids, including L-V otein pig diets based on rapeseed meal

Mise en oeuvre d’un plan d’alimentation élaboré par simulations à partir d’une population virtuelle de porcs pour permettre une maîtrise de la variabilité du poids en fin d’engraissement. Comparaison des performances de croissance in vivo et in silico

Poster. La conduite des porcs par les éleveurs, notamment la gestion des transitions alimentaires ou le tri des animaux avant le départ à l'abattoir, est compliquée par la variabilité du…

Impact du type d'alimentation en engraissement sur la prévalence troupeau des ulcères subcliniques

Cette étude évalue la prévalence d’ulcères gastro-oesophagiens en fonction du type d’alimentation utilisé en engraissement. Au total, 73 lots de 20 porcs soit 1 454 estomacs ont été notés. Les…

Influence de la nature de l'énergie allouée à la truie pendant la gestation et la lactation sur ses performances de lactation et celles de sa portée et sur la composition corporelle des porcs au sevrage et à l'abattage

Une bande de 120 porcs charcutiers répartie en trois salles de 40 porcs chacune a été mise en expérimentation au sein de la station ITP de Villefranche de Rouergue. Deux…

Analyse par modélisation de la variation des performances d'un groupe de porcs en croissance en fonction de l'apport de lysine et du nombre de phases dans le programme d'alimentation

A partir des données de performances d’une population de 192 porcs, le modèle InraPorc® a été utilisé pour déterminer les courbes individuelles de besoin en lysine. Les conséquences de l’utilisation…

Influence de l'administration d'une spécialité composée d'acides organiques, de sels de sodium et de bioflavonoides sur l'excrétion de salmonelles par les truies

L’enquête européenne de prévalence des salmonelles sur reproducteurs diligentée par l’Union Européenne (EFSA, 2009) montre que les salmonelles sont fréquentes dans les troupeaux reproducteurs. L’apport d’acides ou de sels d’acides…

Sélection pour l’efficacité alimentaire chez le porc en croissance : opportunités et conséquences de l’utilisation de la consommation moyenne journalière résiduelle dans les populations en sélection collective

La consommation moyenne journalière résiduelle (CMJR) est une des sources de variabilité de la prise alimentaire. Elle est définie comme la différence entre une consommation observée et une consommation prédite…

Incidence des conditions d'élevage sur le comportement et le risque de blessures chez les porcs mâles entiers

Dans l’hypothèse d’un arrêt de la castration, il est nécessaire d’évaluer les performances zootechniques des mâles entiers et la qualité des carcasses produites dans les conditions d’élevage françaises. Un autre…

La spectroscopie dans le proche infrarouge (NIRS) détermine avec précision la valeur nutritive des matières premières et des aliments pour porcs

Poster. L'ajustement de la variation de la valeur nutritive des aliments porcins est généralement effectué en utilisant les résultats d’analyse chimique et les valeurs moyennes de digestibilité des tables ou…

Performances technico-économiques et environnementales des porcs quand la teneur en protéines des aliments biphase s'ajuste sous les normes CORPEN lors de la formulation

Poster. Depuis la publication des travaux de Dourmad et al. (1993), Bourdon et al. (1995) et Canh et al. (1998), on sait qu’il est possible de réduire les rejets azotés…

Interaction entre acide folique, vitamine B12 et méthionine : impact sur les performances zootechniques et la qualité de la viande

Cette étude détermine les effets de la méthionine et des vitamines B9 et B12 sur les performances, la qualité de la viande et le métabolisme du porc charcutier. 78 porcs…

Effet de l'apport de dextrose avant l'insémination et d'arginine pendant le dernier tiers de gestation sur l'hétérogénéité du poids des porcelets

La mortalité des porcelets avant le sevrage est en partie liée à l'hétérogénéité du poids de naissance intra-portée. Notre étude évalue l'effet de stratégies alimentaires portant sur le dextrose et…

Feed type impact on ulcers prevalence in fattening pigs

The aim of this study is to compare pars oesophagia ulcer prevalence regarding feed type dispensed in fattening period.

Incidences des conditions d'élevage et d'alimentation en post-sevrage sur les performances en engraissement

Cette étude compare les performances zootechniques et les caractéristiques de carcasses de porcs soumis à différentes conduites en post-sevrage. Celles-ci sont à l’origine d’un écart de poids vif à l’entrée…

Relationship between age and body weight at farrowing over 6 parities in Large White × Landrace sow

Effets de l'incorporation de graine de lin extrudée dans les aliments truies et/ou porcs sur les performances de croissance et la qualité de carcasse

Poster. Le profil en acides gras (AG) de la viande de porc est étroitement lié au profil en AG de l'aliment que l'animal ingère (Mourot et Hermier, 2001). L'AFSSA recommande…

Perspectives des marchés des matières premières entrant dans l’alimentation animale : Evaluation des écarts de prix des formules alimentaires porcines en Union Européenne, aux Etats-Unis et au Brésil

L’impact des hausses récentes des prix des matières premières de l’alimentation animale a brutalement remis en lumière le lien entre ces marchés et la compétitivité de la production porcine. Cette…

Effets de la phytase de la vitamine C et du cuivre sur la rétention du cadmium chez le porc charcutier

Dans les conditions usuelles d’alimentation des porcs, une contamination modérée au cadmium (Cd), proche des limites réglementaires, et pendant la totalité de la période d’élevage, peut provoquer des concentrations en…

Chumbo e cádmio, um risco controlado no gado suíno

Os riscos de contaminação por metais pesados que superam os valores máximos regulamentados para o consumos humano são escassos, mas a legislação torna-se mais rigorosa.

Trois modes de distribution de l'aliment

Dossier : stations expérimentales La station de Romillé augmente son potentiel expérimental en installant trois modalités de distribution de l’aliment : sec, soupe et bouillie.

Alimentation des porcs : suppression des antibiotiques

La réglementation européenne proscrit désormais l'usage de la plupart des facteurs de croissance antibiotiques dans l'alimentation des porcs. Une suppression totale est en vue. Une étude réalisée par l'ITP, montre…

Rétrospective 2015 de l’aliment d’engraissement

Le coût de revient matières premières de l’aliment apparaît stable en 2015 et est estimé à 188 €/T. Une légère diminution (7 €/T) est observée en cours d’année. Elle s’explique…

Effets d’une utilisation continue et du mode de distribution du tourteau de colza sur les performances des porcs charcutiers

Dans l’essai 1, des porcelets issus de deux bandes de truies recevant ou non du tourteau de colza (10% pendant la gestation et la lactation) ont été alimentés avec ou…

Granulation des aliments : une étape clé pour la valeur nutritionnelle

Une proportion importante des aliments porcins est consommée sous la forme de granulés. La technique de fabrication consiste à mélanger un aliment sous forme de farine à de la vapeur…

Teneurs en éléments-trace métalliques des aliments et des lisiers de porcs à l'engrais, de truies et de porcelets

L’objectif de cette étude est de caractériser la composition des aliments et des lisiers de porc par stade physiologique pour 15 éléments-trace. Des bacs en inox disposés sous caillebotis nous…

Céréales, soja, aliment porc : une longue histoire

Les évolutions brutales des cours de matières premières depuis 2007 ne sont pas nouvelles pour l’observateur de l’économie porcine sur le long terme. Après une baisse tendancielle forte dans les…

Suppression des farines et graisses animales : conséquences et enjeux pour l'alimentation animale

Des biscuits pour les porcs, ou comment valoriser des coproduits

Les coproduits de la boulangerie, pâtisserie et biscuiterie constituent des matières premières énergétiques appréciées par les porcs. L'incorporation de la farine Delifeed® dans la ration des porcs a été testée…

Innovative feeding strategies in pig production : incidence on gaseous emissions

Visuels

Besoin en thréonine du porc en finition

Le besoin en thréonine de mâles castrés et femelles croisés (LWxLD)xP76 est étudié dans deux essais entre 60 et 110 kg. Dans l’essai 1, les porcs sont répartis entre quatre…

Effects of diet microbial phytase, vitamin C and copper levels on cadmium retention in slaughtered pigs

Caractéristiques nutritionnelles de matières premières biologiques riches en protéines

En production biologique, la dépendance aux matières premières riches en protéines est encore plus importante qu’en production conventionnelle. Le soja est largement importé, que ce soit sous forme de graines…

Conditions d'élevage des porcs et séroprévalence en salmonelles en fin d'engraissement

Cette étude a précisé les conditions d'élevages associées à la prévalence salmonelles des porcs dans 208 élevages naisseurs-engraisseurs et 109 engraisseurs. Des questionnaires ont permis de collecter les informations relatives…

Profil nutritionnel Inraporc n° 17 : Landrace lignée collective profil des mâles castrés

FICHE N° 17 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Une source de stress pour la truie allaitante : la température ambiante

Profil nutritionnel Inraporc n° 64 : DUROC (Gène+) Profil des mâles castrés

FICHE N° 64 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Alimentation de précision, moins d'impacts sur l'environnement

La réduction de l’azote consommé par les porcs permise par une alimentation de précision multiphase limite l’impact des rejets sur l’acidification et l’eutrophisation des milieux. Les résultats sont plus contrastés…

Profil nutritionnel Inraporc n° 47 : (LWxLD) x Maxter M2 Profil des femelles

FICHE N° 47 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Une soupe chaude est-elle meilleure ? : Synthèse

Chauffer la soupe présente-t-il un intérêt ? Cette pratique ancienne a été délaissée, l’isolation et le chauffage de la porcherie assurant le confort thermique du porc. A l’exception des soupes…

Profil nutritionnel Inraporc n° 55 : (LWxLD) x (LWxPP) Profil des femelles

FICHE N° 55 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Optimum économique du niveau en acides aminés dans les aliments pour porcs charcutiers. Impact du contexte de prix des matières premières et de la conduite d'élevage.

A partir de 104 courbes de croissance individuelles établies en station expérimentale, le logiciel InraPorc® est utilisé pour évaluer l’optimum technico-économique du niveau de formulation en acides aminés pendant l’engraissement.…

Les marchés de l’alimentation animale en 2019

Manon Sailley, Bilan 2019, éditions IFIP, mai 2020, p. 38 Le prix de l’aliment, poste majeur du coût de production des porcs, est un enjeu important pour l’élevage. Par ailleurs, dans…

Influence du rang de portée et du nombre de porcelets allaités sur la production laitière des truies

La production laitière des truies a fortement augmenté au cours de ces dernières années. Etienne et al. (2000) estiment ainsi qu'elle a doublé depuis 30 ans. La connaissance de la…

Dynamique des repas lors du sevrage du porcelet

Eric Royer, bilan 2017, éditions IFIP, mai 2018, p. 107 Le sevrage entraîne un arrêt transitoire de la consommation alimentaire du porcelet, conduisant à une perte de poids de 100…

Effet de la durée de mise à jeun et du système d'alimentation sur les paramètres de qualité de viande des porcs issus de trois types génétiques

Face à la demande des salaisonniers du cuit qui recherchent toujours des pH ultimes plus élevés sur les jambons et les longes, l’ITP a conduit une étude visant à mesurer…

Comparaison des performances de porcs abattus à 110 kg ou au-delà de 140 kg

Importance et diversité des aliments fabriqués à la ferme en élevages de porcs

Afin de mieux connaître la part et les caractéristiques de l’aliment fabriqué à la ferme dans les élevages de porcs français, une enquête a été réalisée sur l’ensemble des élevages…

Effet de la granulation des aliments sur l’utilisation de l’énergie chez le porc en croissance : conséquences sur les teneurs en énergie nette des régimes

La granulation des aliments est un procédé fréquemment employé en alimentation porcine, même si les valeurs nutritionnelles sont le plus souvent estimées à partir d’aliments présentés sous forme de farine.…

Une expérience réussie de sevrage de jeunes porcelets

La station expérimentale de l’Ifip à Romillé a obtenu de très bonnes performances sur des porcelets exceptionnellement sevrés à 14 jours, grâce à l’ajustement des formules et des modes de…

Suivi des marchés de l’alimentation animale

Fiche n° 8 : Economie de la filière Les prix des matières premières pour l’alimentation animale connaît une volatilité considérable depuis une dizaine d’année. Analyser les ressorts des marchés et…

Profil nutritionnel Inraporc n° 66 : Piétrain Profil des femelles

FICHE N° 66 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Enquête sur la contamination en Salmonella des aliments fabriqués à la ferme et les facteurs de risque associés

Poster. Une expertise européenne (EFSA, 2008) a souligné qu’il existe peu de bibliographie sur la relation entre la fabrication à la ferme (FAF) et le risque d'introduction de Salmonella en…

Effet de la présence de cadmium ou de plomb dans l'alimentation du porc sur les teneurs dans les tissus comestibles

Maîtrise des salmonelles en production porcine : les fabricants d’aliment ont-ils un rôle à jouer ?

Parmi les voies d’entrée des salmonelles en élevage, l’alimentation n’est pas un facteur prépondérant, grâce à la faible contamination des matières premières et des aliments complets. De plus, l’alimentation peut…

Comparaison de quatre rations alimentaires pour porcelets sevrés à 28 jours : intérêt de l'utilisation de poudre de lactosérum et de maïs extrudé

Profil nutritionnel Inraporc n° 57 : (LWxLD) x (LWxPP) Profil des femelles

FICHE N° 57 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Facteurs de croissance et produits alternatifs en alimentation porcine : réglementation, modes d'action et conséquences technico-économiques

Les antibiotiques sont non seulement utilisés en élevage dans un but thérapeutique mais également incorporés à faible dose dans l'aliment avec un but strictement zootechnique d'amélioration des performances. Les mécanismes…

Quels rejets pour des truies gestantes alimentées avec un régime enrichi en fibres ?

Influence de la température ambiante et de la concentration en nutriments de l'aliment sur les performances de lactation de truies primipares

Effets des conditions de granulations des aliments sur les performances des porcs en engraissement

Cette étude s’inscrit dans le prolongement de travaux menés sur l’effet de la granulation sur l’utilisation digestive de l’énergie de la ration chez le porc à l’engrais. Le premier essai…

Profil nutritionnel Inraporc n° 50 : (LWxLD) x (LWxPP) Profil des mâles castrés

FICHE N° 50 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Ordre de passage dans un distributeur d’alimentation automatisé dans les groupes de truies gestantes: impact de l’heure d’accès au dispositif et du rang hiérarchique

Dans les groupes de porcs en croissance ou de truies gestantes, de nombreux travaux soulignent l’impact de la hiérarchie sociale sur la prise alimentaire (Brouns et Edwards, 1992 ; Place…

Profil nutritionnel Inraporc n° 35 : (LWxLD) x PP Profil des femelles

FICHE N° 35 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Effet de la quantité d'aliment allouée aux truies pendant le premier mois de gestation sur la reconstitution des réserves et les caractéristiques de la portée à la naissance : premiers résultats

Six bandes de 24 truies sont étudiées pour comparer deux plans d’alimentation pendant la gestation qui diffèrent par la répartition des apports d’aliment. Du sevrage au 30ème jour de gestation…

Environmental assesment of feeding strategies of precision feeding in growing-finishing pigs (Task 6.2.)

Florence Garcia-Launay (Inrae) et al., colloque final Feed-a-Gene, 22-24 janvier 2020, Rennes, poster Feed production and excretion of nutrients by the animals are the major sources of the environmental impacts…

Digestibilité du phosphore de 14 matières premières et influence de la phytase végétale dans l'alimentation du porc charcutier

Profil nutritionnel Inraporc n° 67 : Duroc (ADN) Profil des mâles castrés

FICHE N° 67 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Effets de la phytase, de la vitamine C et du cuivre sur la rétention du cadmium chez le porc charcutierorc en croissance et ses caractéristiques de carcasse

Poster. Dans les conditions usuelles d’alimentation des porcs, une contamination modérée au cadmium (Cd), proche des limites réglementaires, et pendant la totalité de la période d’élevage, peut provoquer des concentrations…

Amélioration de la compétitivité de la filière porcine française par l’aliment

Fiche n° 7 : Economie de la filière L’aliment porc s’est renchéri ces dernières années et la production d’aliments industriels s’est tassée en France, en raison de la baisse de…

Profil nutritionnel Inraporc n° 65 : Large White (Lignée mâle) Profil des mâles castrés

FICHE N° 65 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Faut-il distribuer des aliments enrichis en fibres aux truies en groupe ?

Impact du type d'alimentation en engraissement sur la prévalence troupeau des ulcères subcliniques

Profil nutritionnel Inraporc n° 52 : (LWxLD) x (LWxPP) Profil des mâles castrés

FICHE N° 52 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Intérêts sur le plan zootechnique et environnemental des aliments pour porc charcutier à teneur élevée en energie respectant ou non les recommandations du Corpen

Incidence du rapport phosphore : énergie de l’aliment sur les caractéristiques du radius mesurées au scanner à rayons X

Poster. Utilisation du scanner à rayons X pour étudier l’effet de régimes alimentaires (ratio phosphore digestible/énergie) sur la densité osseuse. Mesures des performances zootechniques et des caractéristiques de carcasse.

La cochette entre 30 et 110 kg n’est pas un porc charcutier

Les porcs d’aujourd’hui sont le fruit d’une sélection de plus de 30 ans pour un gain de poids le plus maigre et le plus élevé possible. L’objectif de l’aliment charcutier…

Développement d’un prototype pour l’alimentation de précision du porc en croissance rationné

Fiche n° 072 : facteurs de productivité des élevages Dans la plupart des élevages de porcs, une alimentation par phases est mise en oeuvre. Au cours de chaque phase, la quantité…

Efficience protéique des élevages de porcs

Didier Gaudré, bilan 2017, éditions IFIP, mai 2018, p. 89 L’élevage a pour première finalité de nourrir les Hommes en transformant des végétaux en lait, oeufs et viande. Arguant d’un…

Tolérance des porcs aux facteurs anti-trypsiques du soja

Fiche n° 075 : facteurs de productivité des élevages La valorisation du soja en alimentation animale n’est possible que lorsque les facteurs antinutritionnels ont été détruits par un traitement thermique. Toutefois, la…

Impacts environnementaux des aliments porcs : état des lieux et possibilités de réduction par le changement de la composition de l’aliment

Les impacts environnementaux liés au changement climatique, à la demande en énergie, à l’occupation de surfaces, à l’eutrophisation et à l’acidification, sont estimés pour des aliments destinés à des porcs…

Utilisation, par le porc à l'engrais, de la graine de tournesol oléique : incidence sur la qualité des gras

Le tournesol oléique est nettement moins pourvu en acide linoléique que le tournesol classique. Il permettrait de maintenir une meilleure qualité des gras.Un essai, réalisé sur 160 porcs à l'engrais,…

Des éco-aliments pour réduire les impacts environnementaux

Les éco-aliments sont des aliments formulés avec un objectif classique de moindre coût auquel s’ajoute un objectif de moindres impacts environnementaux. Les éco-aliments en engraissement ont des impacts à la…

Développement de la production porcine biologique : sécuriser les systèmes alimentaires

Laurent Alibert et Didier Gaudré, Bilan 2016, éditions IFIP, mai 2017, p. 76 Un précédent projet Casdar, PorcBio, a montré que l’un des freins importants au développement de la production…

Une approche préliminaire des impacts environnementaux des aliments porcins

Fiche n° 026 : réduction des impacts environnementaux et des consommations d'énergie La quantification des impacts environnementaux d’un produit peut s’appuyer sur une méthode aujourd’hui bien connue et documentée : l’analyse de cycle…

La stratégie d'allotement au sevrage peut influencer les performances

Les combats et les interactions agressives faisant suite au regroupement des porcelets au sevrage ont des conséquences généralement transitoires. Ils cessent lorsqu'une nouvelle hiérarchie sociale est établie. Dans certaines situations…

Les marchés de l’alimentation animale

Henri Marouby, bilan 2017, éditions IFIP, mai 2018, p. 70 Le prix de l’aliment, poste majeur du coût de production des porcs, est d’un grand enjeu pour l’élevage. Par ailleurs,…

Tables d’alimentation pour les porcs (uniquement en version électronique)

Caractéristiques nutritionnelles des principales matières premières Limites d’incorporation et conditions d’utilisation. Analyses de contrôle de la qualité. Besoins des animaux. Équilibres à respecter dans les rapports lysine/énergie et acides aminés.…

Agenda 2000 : des céréales au porc

Après la réforme de 1992, l'Agenda 2000, introduit au 1er juillet, marque une nouvelle étape importante de l'évolution de la PAC. Elle doit ouvrir la voie à d'autres rendez-vous importants…

Conséquence du sexage des porcs et de la période de rationnement sur les performances en engraissement

L'effet du sexage sur les performances de croissance et les caractéristiques de carcasse est déterminé à partir de porcs soumis à deux types de plans de rationnement. Les porcs LIBRA…

Traitement thermique de l'aliment 2ème âge - Incidence sur les performances zootechniques en post-sevrage

Precision feeding – tomorrow’s tool for cutting feed costs

Effet du nombre de repas sur la reconstitution des réserves et le comportement des truies en gestation selon le mode de logement

L’effet du fractionnement de la ration allouée en 1, 2 ou 3 repas/j (lots N1, N2, N3) entre les 11ème et 107ème jours de gestation est étudié chez des truies…

Hétérogénéité des porcelets issus de l'hyperprolificité

Depuis 2002, un programme est mis en place à l’IFIP dont l’objectif est, dans un premier temps, d’identifier des facteurs explicatifs de l’hétérogénéité des poids de porcelets à la naissance…

Incidence de repas fractionnés et de la familiarité au sevrage sur la santé digestive et les performances des porcelets

L’étude teste si une alimentation fractionnée en repas en auges longues, combinée ou non à une restriction alimentaire, ou à une limitation du mélange des portées, peut influencer favorablement le…

Modélisation des besoins nutritionnels des porcs en croissance

Ce programme a pour objectifs :- de produire des données permettant de décrire la variabilité entre individus issus de différents types de croisements,- d’exploiter les données obtenues afin de décrire…

Alimentation, qualité des gras et TVM

ECOALIM : une base de données sur les impacts environnementaux des matières premières utilisées en France pour l’alimentation animale

La réduction des impacts environnementaux des produits animaux est un enjeu important pour les filières animales. Pour raisonner les stratégies de réduction des impacts, il est nécessaire de disposer des…

Effet d'une exposition à une mycotoxine (DON) en engraissement

Chez le porc, la contamination des aliments par la mycotoxine DéOxyNivalénol (DON) diminue la prise alimentaire et le gain de poids, mais affecte également la réponse immunitaire, ce qui peut…

Perspectives des marchés internationaux des matières premières de l’alimentation

Les évènements survenus entre 2006 et 2007 ont remis en lumière l’impact de la volatilité des prix des matières premières agricoles sur les filières animales à travers le prix de…

Incidence sur le bien-être des porcs de la densité de chargement et du protocole d'alimentation lors d'un transport de porcs de 36 heures incluant 9 heures d'arrêt

Les quantités d’aliment et d’eau, le comportement des porcs, les pertes de poids, les rendements de carcasse, les fréquences cardiaques et la qualité de viande ont été mesurés en été…

Transfert d'éléments traces métalliques de l'aliment vers les tissus du porc : gestion des seuils réglementaires

visuel de Eric Royer, présenté aux 6èmes Rencontres du RMT Quasaprove « Recherche appliquée, Formation & Transfert», Paris, le 8 mars 2016, 35 pages

L’ajout de vitamine E dans l’alimentation des porcs permet-il de prévenir le risque de développement d’un cancer colorectal chez le rat par rapport à un ajout direct dans la fabrication des produits ?

Fondée sur des études épidémiologiques, la consommation excessive de viandes transformées induit une augmentation faible, mais significative, du risque de développement d’un cancer colorectal. Cette étude vise à (i) évaluer…

Détection précoce et automatisée des problèmes sanitaires

L’IFIP travaille sur le développement d’alertes à partir de différents signaux: sur l’eau (Gestantes, Engraissement, Post-sevrage), sur l’aliment (Gestantes, Engraissement) et sur l’activité (Gestantes, engraissement) : RFID, activité ... pour…

Typologie d'exploitations céréalières avec porcs dans trois régions françaises

Une formulation multiobjectif pour réduire les impacts environnementaux des aliments pour porcs charcutiers

Les matières premières (MP) utilisées dans l’alimentation contribuent majoritairement aux impacts changement climatique, consommation d’énergie et utilisation des terres du kg de porc produit. La méthode traditionnelle de formulation (MinPrix)…

Variabilité intra-matière première de la digestibilité du phosphore des céréales et du pois chez le porc en croissance

Le besoin en lysine digestible relativement à l'énergie nette des porcs rationnés est-il plus élevé que celui des porcs alimentés à volonté ?

Deux essais ont été réalisés sur des femelles élevées en individuel afin de quantifier l'effet du rationnement sur le besoin en lysine digestible (LYSd) par rapport à l'énergie nette (EN)…

Effect of feed presentation on growth performance of entire male pig and boar taint risk

Alimentation de précision des porcs rationnés : des tests prometteurs

Dossier Bâtiment : nouvelles technologies et élevage de précision Les besoins nutritionnels des porcs évoluent non seulement au cours du temps mais sont différents d’un individu à l’autre. A la…

De la source de contamination au produit : méthodes pour quantifier le transfert

visuel de Catherine Jondreville et al. aux 6èmes Rencontres du RMT Quasaprove « Recherche appliquée, Formation & Transfert», Paris, le 8 mars 2016.

Conséquences sur la truie et sa portée de la distribution d'aliment de gestation ou de lactation de l’entrée en maternité à la mise bas

Le déroulement de la mise bas (MB) et les caractéristiques des porcelets de la naissance au sevrage sont comparés dans deux essais impliquant 168 truies alimentées sur une base iso-énergie…

Quelles teneurs en minéraux et en vitamines recommander pour le régime alimentaire des porcs ?

Les Cahiers de l'IFIP, 2(1), 51-62 - La revue R&D de la filière porcine française. Les minéraux, les oligo-éléments et les vitamines sont ajoutés couramment à l’alimentation des porcs. La plupart…

Profil nutritionnel Inraporc n° 43 : (LWxLD) x Duroc Nucléus Profil des femelles

FICHE N° 43 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Utilisation et valeur énergétique du glycérol chez le porc en croissance

Les disponibilités de glycérol pour l’alimentation animale augmentent en relation avec le développement des biocarburants en Europe, le glycérol étant un dérivé de l’estérification des huiles végétales (colza notamment).Les conditions…

Influence de la source d'énergie et de la concentration énergétique de l'aliment sur le comportement alimentaire, les performances zootechniques et les qualités de carcasse du porc charcutier

Aliments industriels 1994-2004, de nombreux défis

L’Ifip affine les plafonds d’aliment

Un suivi précis des porcs en engraissement avec un système d’alimentation individualisé démontre qu’un plafond de 2,7 kg rationne les mâles, mais pas les femelles.

L’état de santé des truies en groupes : conclusions et recommandations de la bibliographie

Cette revue bibliographique sur l’état sanitaire des truies en groupe a pour objectif de dresser un bilan des connaissances acquises, en France et à l’étranger, sur 6 grandes problématiques :…

Analyse environnementale de l’utilisation de sources de protéines européennes pour l’alimentation porcine

La substitution au tourteau de soja brésilien (TSB), issu en partie de zones déforestées, avec des sources de protéines européennes (SPE), est une voie à l’étude pour réduire l’impact changement…

Premiers résultats issus d'une station d'alimentation innovante pour la mise en œuvre de l'alimentation de précision des porcs en croissance élevés en groupe et alimentés de façon rationnée

Poster. Le concept d’alimentation de précision est à l’interface entre les domaines de compétence des nutritionnistes et des équipementiers. Il implique non seulement l’estimation dynamique des besoins nutritionnels de chaque…

Ajuster les apports en acide aminés pour réduire les rejets des porcs

Nathalie Quiniou et Michel Marcon, Bilan 2019, éditions IFIP, mai 2020, p. 80 Le système d’alimentation de précision développé pour le porc dans le cadre du projet Feed-a-Gene (Fig.) intègre différents…

Effets de la présentation et du rationnement de l’aliment chez le porc en engraissement

Poster. Les études de présentation de l’aliment réalisées dans les années 80 montraient une meilleure efficacité alimentaire du granulé par rapport à la farine sèche, et un résultat intermédiaire de…

Aliment et travail : les premiers résultats des élevages en groupe

Dossier spécial : Bien-être animal : truies en groupe Les consommations d'aliment reproducteurs ne varient pas entre systèmes mais sont supérieures sur sol paillé; Tous les systèmes en groupe affichent…

L’alimentation animale bio manque de matières premières

Les productions végétales françaises insuffisantes obligent le secteur de l’alimentation animale biologique à compléter ses besoins par des ressources importées.

Vitamines : rôles et besoins dans l’alimentation du porc

• Pour chaque vitamine : état des connaissances et des pratiques. • Pour l’utilisateur : repères simples sur les besoins des animaux. Édition 2005 - Une pochette et 14 fiches…

Feeding entire male pig with amino acid supplies adapted to meet requirements of entire or castrated male

Les marchés de l’alimentation animale

Hervé Marouby, Bilan 2016, éditions IFIP, mai 2017, p. 40 Le prix de l’aliment, poste majeur du coût de production des porcs, est d’un grand enjeu pour la rentabilité de…

Influence de l'exposition au chaud et de la réduction du taux de protéines dans l'aliment sur les performances des truies multipares en lactation

Les effets de l’exposition au chaud (29 vs 20°C) et de la réduction du taux de matières azotées totales (MAT) sont testés sur 59 truies multipares croisées Large White x…

Améliorer les performances et le bien être des truies gravides par la mobilisation de nouvelles technologies pour une alimentation de précision et la détection de signaux comportementaux

Depuis la mise en groupe des truies gestantes, les éleveurs observent plus d’hétérogénéité de l’état corporel des truies lors de leur entrée en maternité impliquant plus de pertes de porcelets.…

Les faibles doses d'une mycotoxine (DON) du blé sans effet notable chez le porc

Deux essais ont été conduits afin d’étudier en 2ème âge et en engraissement les effets de la consommation de blé naturellement contaminé en déoxynivalénol (DON) dans l’aliment. Les performances ont…

Conduite alimentaire du porcelet

Couverture : matières premières et limites d'emploi Fiche 1 : porcelet avant sevrage Fiche 2 : porcelet sevré Fiche 3 : caractéristiques des aliments  Fiche 4 : conduite alimentaire Editions…

La distribution d'aliment riche en fibre affecte l'activité alimentaire des truies gestantes logées en groupe

Chemical and nutritional value of organic feedstuffs: A need to address in monogastric feeding

Profil nutritionnel Inraporc n° 51 : (LWxLD) x (LWxPP) Profil des femelles

FICHE N° 51 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Effets de la concentration énergétique de l'aliment 2ème âge sur les performances zootechniques en post-sevrage

Profil nutritionnel Inraporc n° 16 : Landrace (lignée collective) profil des mâles castrés

FICHE N° 16 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

L’alimentation de la truie

Résultat des essais menés sur truies à la station expérimentale IFIP de Romillé. Éléments de base de la détermination des besoins. Au sommaire : Hyperprolificité et pertes en maternité -…

Réduire les impacts environnementaux des aliments pour les animaux d'élevage

L’alimentation animale peut représenter de 30 à 95 % des impacts environnementaux des produits animaux en sortie de ferme. Des données d’impacts environnementaux des matières premières ont été publiées mais…

Profil nutritionnel Inraporc n° 12 : REDONE (lignée femelle) profil des mâles castrés

FICHE N° 12 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Effet de la consommation d'aliment 1er âge sur les performances du porcelet en post-sevrage

Alimentation de la truie hyperprolifique et qualité de ses porcelets

On attend de la truie d'aujourd'hui beaucoup de porcelets, qu'elle les fasse naître avec vigueur pour un bon départ dans la vie et qu'elle produise beaucoup de lait. Et il…

Valeurs nutritionnelles du glycérol pour le porc. Etat des lieux des connaissances disponibles

Le développement de la production de biodiesel peut entraîner un accroissement des quantités de glycérol disponibles pour l'alimentation animale.Cette matière première, si elle s'avère intéressante d'un point de vue économique,…

Consommation résiduelle chez le porc en croissance alimenté à volonté. Méthode de calcul et variabilité génétique

Une distribution de précision à sec en maternité

Pour connaître précisément les quantités d’aliment distribuées aux truies et répondre à des besoins expérimentaux, l’Ifip et Asserva ont conçu un dispositif de distribution qui ne mélange pas l’eau et…

Comparaison, chez la truie reproductrice, d'un régime simple à base de céréales à deux régimes complexes isoénergétiques, par l'association de fibres et de matière grasse

Profil nutritionnel Inraporc n° 30 : MUSCLOR (Gène+) profil mixte (mâles castrés / femelles)

FICHE N° 30 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Incidences de la granulation sur l’efficacité nutritionnelle des aliments d’engraissement

Didier Gaudré, Bilan 2019, éditions IFIP, mai 2020, p. 98 Une proportion importante des aliments porcs est consommée en élevage sous la forme de granulés. Le process de granulation consiste…

Matières premières biologiques. Disponibilités et enjeux en France

Le secteur de l’alimentation animale biologique bénéficie d’une croissance importante. Il offre de larges débouchés pour les cultures biologiques, en particulier les C2 (cultures en deuxième année de conversion vers…

Profil nutritionnel Inraporc n° 6 : (LWxLD) x (PP) profil des mâles castrés

FICHE N° 6 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Effects of the diet form on health and performance of weaning or fattening pigs

ECOALIM: A dataset of environmental impacts of feed ingredients used in French animal production

Feeds contribute highly to environmental impacts of livestock products. Therefore, formulating low-impact feeds requires data on environmental impacts of feed ingredients with consistent perimeters and methodology for life cycle assessment…

Développement d'une production porcine française biologique

Fiche n° 60 : Analyse des formes d'élevage Les objectifs du programme sont d’analyser les freins au développement de la production porcine biologique en France, pouvant tenir aux élevages, aux…

Besoin nutritionnel en zinc du porc à l'engraissement : quelles possibilités de diminution de l'apport de zinc sous forme minérale ?

Les Cahiers de l'IFIP, 3(1), 9-17 - La revue R&D de la filière porcine française. Ce travail repose sur une revue bibliographique des besoins nutritionnels en zinc du porc à l’engrais.…

L’alimentation multiphase des porcs par distribution en soupe

Didier Gaudré, Bilan 2019, éditions IFIP, mai 2020, p. 99 La distribution multiphase consiste à mélanger en proportion variable au cours de la phase d’engraissement, deux aliments de composition différente,…

Profil nutritionnel Inraporc n° 39 : (LWxLD) x Pic 410 Profil des femelles

FICHE N° 39 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 37 : (LWxLD) x P76 Profil des femelles

FICHE N° 37 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 38 : (LWxLD) x P76 Profil des mâles castrés

FICHE N° 38 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Effets des pulpes de betteraves dans l'aliment des porcs à l'engrais

Poster présenté par Didier Gaudré et Didier Coulmier, aux 51es Journées de la Recherche Porcine, 5 et 6 février 2019 Cette étude s’inscrit dans un contexte d’augmentation de la disponibilité…

Influence of the inclusion of standard tapioca meal in balanced diets on pig performance and health parameters

Réduire le taux de protéines pour moins d'antibiotiques

La réduction du taux de protéines des aliments est une aide efficace pour réduire l’intensité et la fréquence des diarrhées. Les essais réalisés par l’Ifip montrent qu’un taux de protéines…

Eff ets de l’incorporation de pulpes de betteraves dans l’aliment d’engraissement

Didier Gaudré, bilan 2017, éditions IFIP, mai 2018, p. 111 Du fait de la fin des quotas appliqués à la production de sucre, la culture de la betterave est appelée…

Intérêt et performances des porcelets issus de l’hyperprolificité

En 2002, la taille de portée dans les élevages suivis en GTTT est en moyenne de 13,2 porcelets nés totaux, soit 0,3 de plus qu’en 2001 (Réf 1). Ce chiffre…

Compétitivité de l'alimentation animale en Europe

Selon les pays européens, le coût alimentaire représente de 56 à 66% du coût de revient du porc. Avec les prix de l’aliment élevés, les principaux pays européens producteurs de…

Profil nutritionnel Inraporc n° 40 : (LWxLD) x Pic 410 Profil des mâles castrés

FICHE N° 40 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Appui technique au réseau des éleveurs fabriquant leur aliment à la ferme

L’IFIP apporte un appui technique aux éleveurs fabriquant leur aliment à la ferme via 8 associations régionales AIRFAF et de leur fédération nationale.L’objectif est d’apporter aux éleveurs une information technique…

Muscle content of pork carcasses and cuts as influenced by restricted feeding or amino acid deficiency

Communication au congrès ICoMST 2021.

Quel apport d'eau pour les porcs à l'engrais alimentés en soupe ?

Dans nos conditions expérimentales, en dehors des périodes de forte chaleur, la distribution d'un repas d'eau entre les deux repas suffit pour assurer un abreuvement comparable à la mise en…

Toolbox de l'Ifip audite les bâtiments sur smartphone

L’application Toolbox mise au point par l’Ifip propose quatre calculettes pour un auto-audit simple et rapide de la ventilation, du chauffage, des équipements et de la conduite.

Inlfuence of a dynamic meal feeding approach on weaning performance and health of piglets

Comparaison de trois présentations de l’aliment chez le porc charcutier, rationné ou à volonté, en été ou hiver

Poster jrp Peu d’études ont comparé les trois principales présentations de l’aliment : granulé, farine sèche et soupe depuis les essais rapportés par Quéméré et al. (1988). Ceux&‚08;ci montraient une…

Influence de l'élévation de la température ambiante et du poids vif sur le comportement alimentaire des porcs en croissance élévés en groupe

Aliment et indicateur ITP : des outils rénovés

Apprécier au jour le jour la situation économique de la production porcine nécessite de suivre les éléments de la marge. Si le prix du porc est bien connu, celui de…

ActiSow mesure l’activité des truies

L’ActiSow est un accéléromètre positionné à l’oreille permettant de mesurer le niveau d’activité des porcs. Ce capteur embarqué a été codéveloppé par l’Ifip et la société RF Track.

Estimation des pertes alimentaires dans la filière porcine entre la sortie de l’élevage et la commercialisation des produits

La réduction des pertes alimentaires constitue un enjeu majeur dans un contexte de ressources limitées et d'une demande mondiale qui s'accroit. Cette présentation rapporte les principaux résultats d'un travail consacré…

Muscle composition of carcass and of body weight gain assessed by computed tomography in pigs: feeding level and sex effect

The general aims of SCANALI and EFFISCAN projects were to investigate the interest of using computed tomography to access to new criteria related to body composition and feed efficiency. The…

Profil nutritionnel Inraporc n° 22 : Duochan Profil des mâles castrés

FICHE N° 22 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Elever des mâles entiers : oui, mais dans quelles conditions ?

Jusqu'à ce jour, la plupart des connaissances disponibles sur les mâles entiers étaient issues de porcs élevés dans des conditions d'alimentation libérale, le plus souvent à sec et jusqu'à un…

Evaluation de procédés de fabrication du tourteau de soja expeller

Eric Royer, bilan 2017, éditions IFIP, mai 2018, p. 109 L’objectif principal du traitement thermique du soja pour l’alimentation des animaux est l’inactivation des inhibiteurs de la trypsine. Les graines…

Evaluations quantitatives de l'hygiène des différents maillons des machines à soupe

Oléo-protéagineux : quels taux d'incorporation en post-sevrage et engraissement ?

Le taux maximum d’incorporation des oléagineux, du tourteau de colza et des protéagineux en remplacement du tourteau de soja dans des régimes à base de blé a été étudié à…

Moins de porotéines au sevrage pour réduire les antibiotiques

La réduction de la teneur en protéines de l'aliment sevrage permet-elle de réduire l'incidence de pathologies digestives dans les jours qui suivent le sevrage ? Oui, mais certaines conditions doivent…

Mesure des flux d’éléments traces (Pb, Cd, As, Cu, Zn) dans les sols, végétaux, porcs et lisiers des exploitations porcines du Sud-Ouest.

Le transfert et l’accumulation des éléments traces métalliques et minéraux (ETM) au long des différentes étapes de la production porcine du Sud-Ouest de la France ont été décrits et quantifiés…

Profil nutritionnel Inraporc n° 18 : Duroc (ADN) profil des mâles castrés

FICHE N° 18 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Upgraded EU rapeseed meal improves growth performance and nutrient digestibility in growing pigs

Utilisation de farine de manioc ‘standard’ dans des aliments d’engraissement équilibrés

Fiche n° 074 : facteurs de productivité des élevages Grâce à leur richesse en amidon, les racines de manioc (Manihot esculenta Crantz) sont une excellente source d’énergie pour le porc charcutier. Cependant,…

Alimentation fractionnée pendant l’engraissement : intérêts et précautions

Nathalie Quiniou, Bilan 2019, éditions IFIP, mai 2020, p. 97 En améliorant l’adéquation entre les apports nutritionnels et les besoins des porcs charcutiers, il est possible d’économiser les sources de…

Quelles possibilités de diminution de l'apport de zinc sous forme minérale ?

Fiche n° 26 : Réduction des impacts environnementaux Ce travail repose sur une revue bibliographique des besoins nutritionnels en zinc du porc a l’engraissement. L’objectif est d’étudier dans quelle mesure…

LCA results of French cereal and oilseed feedstuffs with effect of different agricultural practices

Suppression des farines et graisses animales : les enjeux

Conséquence de la crise de l'ESB, l'Union européenne vient de suspendre l'utilisation des farines animales pour l'ensemble des animaux d'élevage pendant 6 mois. Les farines de poisson sont toujours autorisées.…

2nd International symposium on energy and protein metabolism and nutrition, Vichy, 9-13 september

Zoom sur quelques résultats récents de la recherche mondiale présentés au Symposium sur les métabolismes énergétique et protéique en nutrition animale organisé par l’INRA à Vichy en septembre 2007, plus…

Les analyses de granulométrie des aliments pour porcs fabriqués à la ferme

Influence de l'excès de sodium et potassium sur la consommation et la croissance des porcs charcutiers

Il est recommandé de limiter les apports en sodium et potassium dans les rations des porcs charcutiers. Toutefois, une étude conduite à la station de Villefranche de Rouergue (12) montre…

Thé vert et vitamine E pour protéger les oméga 3 issus du lin

Dans une démarche nutritionnelle d'enrichissement en oméga 3 de la viande de porc, il est essentiel que les oméga 3 parviennent jusqu'à l'assiette du consommateur. Une des stratégies pour protéger…

Feed eco-design: how to make a good decision? Part 2- rebound effects of eco-feed production

Caillebotis intégral ou litière paillée : comparaison des performances zootechniques en engraissement

Cet essai a pour objectif de comparer les performances de porcs élevés sur paille ou sur caillebotis, en conditions d'alimentation libérale, de novembre à mars et de juin à septembre.…

Appui technique auprès des associations Airfaf

L’IFIP participe à l’appui technique auprès des 8 associations régionales AIRFAF et de leur fédération nationale. L’objectif de ces associations est d’apporter aux éleveurs adhérents une information technique et économique…

Développement des biocarburants : conséquences économiques pour la production porcine

L’accélération de la production de biocarburants de première génération produits à partir de céréales et d’oléagineux dans de grands bassins de production végétale dans le monde constitue un enjeu majeur…

One Health et sécurité sanitaire : de la plante à l'animal consommateur et consommé

visuels

Effet de l'acidification de l'aliment d'engraissement sur la séroprévalence dans des élevages à prévalence en salmonelles élevée

Poster. La maîtrise des salmonelles dans la filière porcine passe par la mise en place d’actions préventives tout au long de la chaîne alimentaire. En particulier, la réduction du portage…

La température de confort évolue avec le poids

Dossier : coups de chaleur Dès que la température est 1 à 1,5 °C plus élevée...

Mesure des arrières effets de différentes vitesses de croissance en post-sevrage

Réduire l’importance des troubles digestifs en post-sevrage peut s’envisager par l’utilisation d’un aliment moins concentré sur le plan nutritionnel, associée ou non à la mise en place d’un rationnement et…

Composition de la carcasse et des pièces : effet de l'alimentation

La rentabilité des élevages de porc est très dépendante des performances de croissance des animaux et du classement des carcasses. L’erreur de prédiction du taux de muscle des pièces (TMP),…

Réduire les rejets azotés en formulant les aliments sur l’équilibre en acides aminés

Fiche n° 043 : maîtrise des impacts environnementaux des élevages Les travaux de l’INRA ont montré depuis longtemps qu’il était possible de réduire les rejets azotés des porcs en croissance en diminuant…

Caractérisation de l'indice de consommation pendant l'engraissement selon le poids des porcelets à la naissance

Intérêt zootechnique d'une zéolite micronisée par procédé tribomécanique sur le porcelet sevré

L'influence de la substitution de 2 % (MZ2) ou 4 % (MZ4) de l'aliment en post-sevrage par une zéolite micronisée (MZ) est testé sur les performances de porcelets sevrés. Ces…

Veille technique sur l'alimentation liquide des porcs

L’alimentation liquide est le principal mode de distribution utilisé en engraissement et se développe également pour l’alimentation des truies et des porcelets.Compte tenu de l’évolution constante des matériels ainsi que…

Projet BrAviPorc : Prévenir la contamination des produits animaux par des polluants émergents, les retardateurs de flamme bromés

Selon les autorités sanitaires européennes et nord américaines, l’alimentation est la principale source d’exposition humaine aux retardateurs de flamme bromés, dont les hexabromocyclododécanes (HBCD). Leur fréquence de détection dans les…

Paramètres influençant la présence des contaminants chimiques et environnementaux : le cas des éléments traces chez le porc

visuel d'intervention

Les écoaliments limitent l’impact environnemental du porc

L’Ifip et l’Inra ont exploré un nouveau mode de formulation qui intègre des objectifs de moindres impacts environnementaux.

Nutrition/approvisionnement : élevages porcins de l'Ouest : comment gagner en autonomie protéique

Les travaux du projet DY + Pig visent à aider la filière porcine à une gestion durable des ressources protéiques de l'aliment des porcs afin de réduire l'excrétion azotée et…

Influence des températures élevées sur les performances et le comportement alimentaire de la truie en lactation

Enquête sur la qualité technologique des tissus gras de porcs recevant des rations à base de maïs humide

Le maïs est riche en acide linoléique C18:2 (17,8 g/kg à 86 % MS). La teneur maximale en C18:2 dans l’aliment des porcs est établie à 1,7 % de la…

Dynamic precision feeding of growing pigs using a new automatic feeder linked to a weighing station

Transport de 36 heures en double équipage : incidence de la surface par porc et du système d'alimentation sur le bien-être, recommandations pratiques

Utilisation du lupin bleu (Lupinus angustifolius) et du lupin blanc (Lupunus albus) par les porcelets en post-sevrage

Cette expérimentation a pour objet d’étudier les limites d’emploi de différents lupins - bleu et blanc - dans les aliments de 2e âge chez le porcelet de 12 à 25…

Effets sur la truie et sa portée d'un enrichissement en lipides des aliments par incorporation d'huile de palme ou de graines de lin

Trois bandes de 24 truies croisées LWxLD sont utilisées pour étudier les effets de l’incorporation des lipides sous la forme de 1,4% d’huile de palme, riche en gras saturés et…

Mise en œuvre d’un programme d’alimentation multiphase en soupe pour une moindre utilisation de protéines par les porcs charcutiers

Deux lots de porcs (16 cases x 14 porcs/case) ont été étudiés entre 44 et 120 kg de poids vif (PV) pour caractériser les performances obtenues avec un plan d’alimentation…

Effet du rapport lysine / énergie sur les performances du porcelet. Incidence d'une distribution de l'aliment post-sevrage jusqu'à 40 kg

Valorisation de l'herbe par les truies élevées en plein air : synthèse des essais menés dans les Pays de la Loire et à la station des Trinottières de 1996 à 2003

Le présent article a pour objet de faire la synthèse des connaissances acquises au cours de sept années d’observations et d’essais zootechniques. Les différents résultats obtenus suggèrent que, dans le…

Des aliments pour porcs moins riches en protéines et en tourteau de soja fabriqués à base de tourteau de colza et d'acides aminés

Trois stratégies de formulation sont appliquées à une bande de 144 porcs en croissance. Les aliments S sont à base de tourteau de soja et ont une teneur en MAT…

Profil nutritionnel Inraporc n° 9 : P76 profil des mâles castrés

FICHE N° 9 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Conduite alimentaire du porc charcutier

Couverture : matières premières et limites d'emploi Fiche 1 : conduite alimentaire Fiche 2 : besoins Editions Ifip 1995 - 11 pages

Interaction between season and feeding level or amino acid supplies on pigs' growth performance

Feeding strategies used during the fattening period are mainly evaluated through the performance of pigs in terms of: - Growth rate (ADG) and Feed conversion ratio (FCR), characterised on farm:…

Incidence de l'incorporation de farine de poisson sur les performances zootechniques du porc en post-sevrage

Poster. Au sevrage, le recours à des sources concentrées de protéines présentant une digestibilité élevée permet de limiter l’incorporation de tourteau de soja et de diversifier la composition de l’aliment.…

Marchés du porc et de l’alimentation animale : offre porcine en recul et prix élevés en 2023

En 2022, les filières porcines européennes ont été touchées de plein fouet par les crises successives. La guerre en Ukraine et les tensions géopolitiques impactent les cours des matières premières…

Influence de l’abaissement de la température ambiante et du poids vif sur le comportement alimentaire des porcs en croissance élevés en groupe

Le comportement alimentaire individuel de porcs en croissance croisés Piétrain x Large White élevés en groupe est étudié à partir d’informations enregistrées à l’aide d’une auge équipée d’une antenne de…

Limites d’incorporation du tourteau de tournesol dans les aliments des porcs à l’engrais

Poster. Le tourteau de tournesol est devenu en l’espace d’une douzaine d’années, une matière première largement utilisée dans les aliments pour porcs charcutiers. L’apparition de la version décortiquée à la…

RERALIM : réduction de l’energie et des rejets par l’alimentation

Fiche n° 28 : réduction des impacts environnementaux En élevage porcin, l’aliment consomme par les animaux représente à la fois 60 % de la consommation d’énergie et 60% des émissions…

Effet de l'apport de dextrose et d'arginine dans le régime de la truie sur l'hétérogénéité du poids des porcelets à la naissance

L'arginine est efficace pour réduire l'hétérogénéité des porcelets à la naissance. Il n'y a pas d'intérêt particulier à y adjoindre un apport de dextrose avant l'insémination.

Effect of dextrose and L-arginine in sow diet on litter heterogeneity at birth

Moins de protéines au sevrage pour réduire les antibiotiques

La réduction de la teneur en protéines de l'aliment sevrage permet-elle de réduire l'incidence de pathologies digestives dans les jours qui suivent le sevrage ? Oui, mais certaines conditions doivent…

Growth performance and behaviour of entire male pigs under various management conditions

Des aliments porcs moins riches en protéines et formulés à base de tourteau de colza et d'acides aminés de synthèse, dont la L-Valine, permettent de réduire le recours au tourteau de soja

Poster. L’étude s’inscrit dans un contexte de recherche d’alternative à l’utilisation du tourteau de soja dans les aliments pour porcs et de réduction des rejets azotés. L’essai consiste, d’une part,…

Profil nutritionnel Inraporc n° 19 : Duroc (Nucléus) profil des mâles castrés

FICHE N° 19 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Méthodes d’évaluation des stratégies alternatives à l’antibiothérapie au sevrage

L’objectif d’améliorer la santé digestive des porcelets sevrés tout en réduisant le recours aux antibiotiques dans les aliments de sevrage est à l’origine de nombreux travaux sur les techniques de…

Elevage porcin au Danemark : chronique vétérinaire "in-situ"

Modélisation de la cinétique de consommation en fonction du poids chez le porc en croissance selon le mode d’expression de l'ingéré

Poster.

Appréciation de la qualité sanitaire du CORAMI®, co-produit de l'amidonnerie du blé utilisé en alimentation porcine

La présente étude propose une appréciation de la qualité sanitaire (l’ensemble des paramètres caractérisant la qualité de conservation, la contamination chimique et microbiologique) du CORAMI®, co-produit issu de l'amidonnerie du…

Le système immunitaire du porcelet au sevrage: quel impact de l’alimentation ?

pas de résumé.

Réduction de l’odeur des viandes de mâles non castrés par la voie alimentaire

Didier Gaudré, Bilan 2016, éditions IFIP, mai 2017, p. 49 La volonté de réglementer la pratique de la castration et de développer des techniques alternatives a conduit à l’accroissement de…

Profil nutritionnel Inraporc n° 54 : (LWxLD) x (LWxPP) Profil des mâles castrés

FICHE N° 54 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 32 : (LWxLD) x (LWxPP) profil des mâles entiers

FICHE N° 32 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Approvisionnement en alimentation porcine : conséquences de la réforme de la PAC aux Pays Bas et au Danemark

Incidence de la diminution du taux protéique de l'aliment, avec ou sans compensation du bilan électrolytique, sur les performances de lactation de la truie exposée à une température moyenne de 23 ou 26°C

Abreuvoirs économiseurs d'eau utilisés au Québec : comparaison des performances en engraissement

Dans cette étude, la consommation d’eau et les performances des porcs en engraissement ont été analysées en comparant les quatre types d’abreuvoirs. Il n’y avait pas de différence significative pour…

Porfal arrive sur la toile

Logiciel. Approuvé par les éleveurs et leurs techniciens aliment depuis de nombreuses années, Porfal évolue et devient "on line". Ce logiciel continuera à optimiser les rations alimentaires des porcs au…

Modifier sa machine à soupe pour faire du multiphase

Les Chambres d’agriculture de Bretagne et l’Ifip ont décrypté les propositions des fabricants de machines à soupe pour pouvoir passer d’une alimentation biphase à cinq-six phases de distribution en engraissement.

Profil nutritionnel Inraporc n° 58 : (LWxLD) x (LWxPP) Profil des mâles castrés

FICHE N° 58 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Influence de la granulométrie sur les performances en post-sevrage et la digestibilité de quatre aliments à base d'orge, de blé, de maïs et de pois

Niveaux nutritionnels et marge sur coût alimentaire

Des simulations ont été réalisées pour mettre en relation le prix des matières premières avec les performances et les rejets azotés des porcs, pour différentes séquences alimentaires. L'optimum économique de…

Effect of restricted feeding or amino acid deficiency on the muscle content of pig carcases and cuts

Communication au congrès EAAP 2021.

Dosage de l’hémoglobine pour évaluer l’anémie du porcelet au sevrage

Eric Royer, bilan 2017, éditions IFIP, mai 2018, p. 108 Le sevrage des porcelets entraîne un bilan nutritionnel négatif pouvant conduire à l’anémie. Un essai a permis d’évaluer l’état de…

L'alimentation de précision :une voie d'amélioration des performances du porc

L'alimentation de précision est prometteuse et concerne potentiellement tout le cheptel à des degrés divers. Elle repose sur deux composantes complémentaires : 1. L'estimation journalière des besoins individuels 2. La mise…

L'abreuvement des porcs

Réduction du taux de protéines des aliments : évolution des recommandations nutritionnelles

Didier Gaudré et Laurent Alibert, bilan 2017, éditions IFIP, mai 2018, p. 110 La réduction du taux de protéines des aliments d’engraissement est observée depuis plusieurs années. Des taux de…

Alimentation de la truie à fort potentiel : mise en oeuvre de quelques concepts clés

Les Cahiers de l'IFIP, 1(1), 57-68 - La revue R&D de la filière porcine française. La truie d’aujourd’hui met bas beaucoup de porcelets qui n’atteignent hélas pas tous le sevrage.…

Profil nutritionnel Inraporc n° 23 : Duochan Profil des mâles castrés

FICHE N° 23 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Cinétique de la contamination microbiologique de la machine à soupe après nettoyage-désinfection

Incidences des paramètres d’ambiance sur les performances zootechniques du porc charcutier

Effet sur les performances zootechniques du porc en engraissement, de paramètres d’ambiance essentiels : température ambiante (alimentation à volonté ou rationnée...), humidité relative, qualité de l’air (teneur en CO2, NH3,…

L’alimentation de précision, outil de demain pour diminuer le coût alimentaire

L’alimentation individuelle des porcs en engraissement permettrait de réduire le gaspillage d’aliment, en répondant plus précisément aux besoins de chaque porc. Un tel dispositif vient d’être installé à la station expérimentale de…

Profil nutritionnel Inraporc n° 36 : (LWxLD) x PP Profil des mâles castrés

FICHE N° 36 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Principaux facteurs de variation du besoin en acides aminés du porc en croissance

L'alimentation des porcs : l'industrie de la nutrition animale en 1999

L'alimentation de précision :une voie d'amélioration des performances du porc

L'alimentation de précision est prometteuse et concerne potentiellement tout le cheptel à des degrés divers. Elle repose sur deux composantes complémentaires : 1. L'estimation journalière des besoins individuels 2. La…

L'alimentation du porc charcutier. Synthèse bibliographique

Optimisation environnementale des stratégies d’alimentation des animaux : le projet ECOALIM

Fiche n° 027 : réduction des impacts environnementaux et consommations d'énergie Les intrants alimentaires des animaux d’élevage contribuent très significativement au bilan environnemental global des filières animales (environ la moitié de l’impact…

Systèmes d'approvisionnement en alimentation porcine aux Pays-Bas et au Danemark : conséquences de la réforme de la PAC

Incidence de l'origine et du traitement thermique des graines de soja dans l'alimentation du porcelet en 2ème âge

L’incidence sur les performances de régimes contenant des graines de soja traitées thermiquement par un toastage seul (Tostd), un toastage suivi d’un floconnage (To+), une extrusion (Ext) a été étudiée…

Marchés des matières premières et de l'alimentation animale en 2020

Le coût alimentaire constitue en moyenne 60 % du prix de revient des porcs en France. Ainsi, les fluctuations des prix des aliments représentent un enjeu majeur pour les marges…

Caractérisation de l’accumulation dans la viande de porc d’un contaminant chimique

Eric Royer, Bilan 2016, éditions IFIP, mai 2017, p. 50 La présence dans les produits animaux de polluants organiques persistants (POP) tels que les dioxines ou les PCB, représente un…

Profil nutritionnel Inraporc n° 56 : (LWxLD) x (LWxPP) Profil des mâles castrés

FICHE N° 56 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Bilan d'activité de l'IFIP en 2010

La filière porcine française connaît depuis plusieurs années une situation économique difficile. Dans ce contexte, l’IFIP-Institut du porc doit, davantage encore, être auprès des acteurs de cette filière et de…

Nutrition, qualités maternelles et performances

- En 25 ans : +30% de porcelets, production laitière x 2- Avancées de la nutrition de la truie :* L'hyperprolificité incite à un pilotage tout en finesse des truies*…

Impact du décorticage et des traitements thermiques du soja sur la valeur nutritionnelle des tourteaux partiellement déshuilés chez le porcelet

Des graines de soja cultivées en Europe ont été broyées, puis décortiquées (D) ou non (W), puis extrudées par mono vis à 140°C à environ 100 kg/h (EP) ou bien…

Du porc à la bande : étude des liens entre paramètres individuels pour modéliser la croissance à l'échelle de la population

Les modèles de croissance du porc actuels n’intègrent pas la variation entre individus. Les besoins nutritionnels d’un porc "moyen" n’étant pas représentatifs de ceux du groupe, un aliment formulé selon…

Consommations de soja par l'élevage français : la filière porcine peu dépendante du soja

Parmi les attentes sociétales relatives à l’élevage, l’alimentation des animaux est de plus en plus questionnée. Cela entraîne un développement de la segmentation de l’alimentation animale : bio, locale, sans…

Alimentation des porcs mâles entiers

Fiche n° 060 : réduction des coûts d'élevage Chez le mâle entier, un rationnement alimentaire modéré diminue la vitesse de croissance (GMQ) mais n’améliore pas l’indice de consommation (IC) ni le taux de…

Profil nutritionnel Inraporc n° 60 : (LWxLD) x (LWxPP) Profil des mâles castrés

FICHE N° 60 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Quelle teneur en lysine retenir pour le porc en post-sevrage ?

La teneur en lysine est le principal critère alimentaire déterminant de la performance des porcs en post-sevrage. La lysine apportée en quantité suffisante par rapport au besoin nutritionnel des porcs…

Incidence d'itinéraires alimentaires de la truie au porc charcutier sur les performances et la qualité des produits de salaisonnerie

Trois types de régimes, "amidon et deux niveaux de fibre + graisse", F1-G1 et F2-G2 contrôlés chez les truies en gestation et lactation, ont été appliqués à leurs porcelets et…

Prix d'intérêt des matières premières

FICHE ALIMENTATION N° 4

Effets de la présentation de l’aliment et du rationnement chez le porc en engraissement

Fiche n° 073 : facteurs de productivité des élevages Les études comparant les principales présentations de l’aliment (granulés, farine en sec, farine en soupe) ont été réalisées dans les années 1980 (Quéméré…

Intérêt de la miette pour le mâle entier

Fiche n° 078 : facteurs de productivité des élevages  La réponse du mâle entier aux conditions d’élevage, en termes de risque d’odeurs de verrat et de performances, est étudiée à l’IFIP depuis 2009.…

Aussi sec, le « Maternéo » revêt une nouvelle sonde !

Les technologies de suivi des consommations d’aliment se développent en élevage porcin. Alors qu’il y a seulement 4 ans, seul le « Gestal » très peu connu existait sur le…

Conduites alimentaires appliquées par les éleveurs de porcs lourds en France

Accelerometer technology to perform precision feeding of pregnant sows and follow their health status

Evaluation of micropollutants and chemical residues in organic and conventional pig meat

Quel aliment 100% bio en production porcine ? : essai sur le concentré protéique de luzerne en période de 2ème âge et en engraissement

Le sujet de l'alimentation 100% biologique des porcs est actuellement au centre de nombreux débats: il mobilise et questionne tous les acteurs de la filière porcine biologique, en quête de…

Profil nutritionnel Inraporc n° 33 : (LWxLD) x (LWxPP) profil des femelles

FICHE N° 33 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Influence de la stratégie de mise en lots sur l’agressivité et les performances des porcelets sevrés

Le mélange des portées au sevrage est une pratique courante afin de réduire l’hétérogénéité de poids dans les cases.Or, il vient perturber l’ordre social qui détermine la priorité d’accès aux…

Effet des xylanases sur l’aliment porcelet 2ème âge

Les xylanases sont des enzymes utilisées de plus en plus fréquemment dans les aliments porcs, tant en aliment complet qu’en fabrication d’aliments à la ferme (FAF), pour améliorer la valorisation…

Etude génétique de l’efficacité digestive (aptitude à digérer les aliments fibreux) des races porcines

Alban Bouquet, Bilan 2019, éditions IFIP, mai 2020, p. 112 En conditions normales d’élevage, un porc absorbe entre 75 et 85% des nutriments et de l’énergie contenus dans les aliments.…

Evaluation de la digestibilité du phosphore du tourteau de colza et des drèches d’éthanol de blé

Fiche n° 044 : maîtrise des impacts environnementaux des élevages La maîtrise des rejets en phosphore (P) constitue un enjeu environnemental important pour la production porcine. Une meilleure connaissance de l’apport de…

Modélisation de la croissance et de la consommation d'aliment des porcs de la naissance à l'abattage : actualisation des coefficients appliqués aux critères standardisés de performances en Gestion Technico-Economique

Optimisation environnementale des systèmes de production porcine

Une exploitation agricole produisant à la fois des porcs à l'engrais et des cultures de vente a été modélisée afin d’optimiser différents systèmes de production. Pour chaque simulation, le modèle…

Incidence d'un enrichissement en fibres de l'aliment finition sur la qualité technologique de la viande de porc

S'il était possible de réduire le potentiel glycolytique des viandes, en agissant sur les conditions d'alimentation en fin de période d'engraissement, lerisque d'obtenir des viandes à bas pH pourrait être…

Incidence des conditions d'élevage sur les performances de croissance, les caractéristiques de carcasse et le risque d'odeur des porcs mâles entiers

La plupart des résultats disponibles dans la littérature sur les mâles entiers ont été obtenus dans des conditions d'alimentation libérale, le plus souvent à sec, et jusqu'à un poids d'abattage…

L’intelligence artificielle entre dans les élevages

De nouvelles solutions capables d’améliorer la gestion quotidienne de l’élevage font appel à l’intelligence artificielle. Parmi elles, un système de détection précoce de pathologies est testé actuellement par l’Ifip.

Oméga 3 de la viande : ajout d'antioxydants pour préserver les lipides des graines de lin de l'aliment porc

Dans une démarche nutritionnelle d’enrichissement en oméga 3 de la viande de porc, le maintien jusqu’au produit consommé du niveau des acides gras oméga 3 constitue une priorité pour les…

Influence du taux de tourteau de colza dans l'aliment de 2e âge sur les performances du porcelet

Des aliments 2ème âge contenant 3 % de tourteau de colza (Témoin) sont comparés à des aliments Tcolza contenant 15 % de tourteau dans des conditions d'élevage optimales (Opt) ou…

Mâles entiers : conditions d’élevage et besoins alimentaires

La production de mâles entiers est envisagée à terme pour répondre aux enjeux de bien-être posés par la castration des porcs mâles.La mise en place d’une production de mâles entiers…

Modélisation du besoin en calcium et en phosphore de la truie

Le coût élevé des sources de phosphore et l’impact sur l’environnement d’un apport en excès de cet élément conduisent à restreindre les apports en P aux besoins chez la truie…

Optimisation de l'alimentation, de l'assolement et de la fertilisation dans des exploitations céréalières avec porcs. Méthodologie et résultats

ECOALIM: a dataset of the environmental impacts of feed ingredients used for animal production in France

Effet de la teneur en protéines non digestibles de l'aliment sur le dépôt de scatol dans le gras de porcs mâles entiers

Les Cahiers de l'IFIP, 3(1), 19-24 - La revue R&D de la filière porcine française. Cette étude a pour objectif de déterminer s’il existe un intérêt de réduire la teneur en…

Diminuer la teneur en protéine des aliments biphase selon le prix des matières premières

Depuis l’envolée des cours du soja fin 2007, les pratiques de formulation ont considérablement évolué. La teneur en matières azotées totales des aliments biphase a fortement chuté. Sans conséquence sur…

Simulation des performances des porcs selon la salle et l'alimentation : Thermipig

Plusieurs stratégies peuvent être envisagées pour atténuer les effets du climat, seules ou de façon combinée. Dans les salles d’engraissement déjà construites existantes, les règles de pilotage des boîtiers de…

Post-servrage, utilité d'un nourrisseur connecté

Dossier : l'élevage connecté : une réalité à moyen terme ? Alors que les truies disposent de DAC ou de distributeurs d’aliment connectés, comme le Gestal, le Maternéo ou le…

Incidence of heating the liquid feed on performance of fattening pigs

Effets de l’alimentation à sec ou en soupe et du statut sanitaire sur l’emploi du tourteau de colza

Le tourteau de colza peut être utilisé à des taux élevés dans les aliments d’engraissement (Schöne et al., 1997 ; Albar et al., 2001).Néanmoins, la plupart des études ont été…

Qui sont les éleveurs Cochons d'Or ?

Les naisseurs-engraisseurs représentent 62 % des dossiers. 46% des élevages nominés se situent en Bretagne, 13% en Pays de la Loire. En moyenne, 1,8 personne travaille sur l’atelier porc. Chez…

Assessment of the dynamic growth of the fattening pigs from body weight measured daily and automatically to elaborate precision feeding strategies

Profil nutritionnel Inraporc n° 46 : (LWxLD) x Kantor Profil des mâles castrés

FICHE N° 46 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Alimentation durable et élevages porcins

Visuels d'intervention

Apport supplémentaire d'aliment ou de lipides pendant les 10 derniers jours de gestation et conséquences sur les performances de mise bas et de lactation

L’effet d’un apport supplémentaire d’aliment ou de lipides pendant la fin de la gestation sur le déroulement des mises bas et les caractéristiques du porcelet à la naissance est étudié…

Marchés des matières premières et de l'alimentation animale

L’étude du marché des matières premières est primordiale pour comprendre la formation des prix et des marges dans la filière porcine. En effet, le coût alimentaire représente en moyenne 60%…

Engraissement des porcs : enquête sur la qualité technologique des tissus gras de porcs recevant des rations à base de maïs humide

Le maïs humide, ensilé ou inerté, peut être utilisé comme seule céréale du régime d'engraissement des porcs charcutiers à des taux voisins de 70 %. Cette technique, valorisant la production…

Incidence de la dégradation des conditions d'élevage sur le besoin en lysine du porcelet

La teneur en lysine est le principal critère alimentaire déterminant la performance des porcs en post-sevrage.Le taux habituellement recommandé dans l’aliment de 2ème âge (entre 12 et 25 kg de…

Nutrition : s'affranchir totalement du soja ?

La question de l’autonomie protéique des productions animales européennes reste d’actualité malgré plusieurs décennies d’efforts de réduction de la dépendance au tourteau de soja américain. Aujourd’hui le colza, poussé par…

Do farming conditions influence brominated flame retardant levels in pig and poultry products?

Brominated flame retardants (BFR) are primarily used as flame retardant additives in insulating materials. These lipophilic compounds can bioaccumulate in animal tissues, leading to human exposure via food ingestion. Although…

Quels niveaux d’acides aminés et de protéines dans les aliments pour mâles entiers ?

Fiche n° 077 : facteurs de productivité des élevages Les aliments de croissance-finition sont formulés avec des teneurs abaissées en matières azotées totales (MAT), pour permettre de diminuer les rejets azotés, notamment via…

Intérêts des aliments à teneur élevée en énergie pour porc charcutier

L'intérêt zootechnique et environnemental d’aliments à teneur élevée en énergie, est évalué sur 288 porcs charcutiers répartis en 3 bandes. L'augmentation de la concentration énergétique se traduit, quelle que soit…

Des doseurs connectés pour les truies en maternité

La station expérimentale de l’Ifip est dotée depuis 2020 de doseurs connectés en maternité qui offrent de nombreuses possibilités de pilotage de l’alimentation des truies et d’essais sur ce thème.

Mise en œuvre d’un plan d’alimentation élaboré par simulations à partir d’une population virtuelle de porcs pour permettre une maîtrise de la variabilité du poids en fin d’engraissement

Poster. L'hétérogénéité du poids vif (PV) à un âge donné complique la conduite d'élevage des porcs, tant pour la gestion des transitions alimentaires que des départs pour l'abattoir. Parmi les…

Quel impact de l'acidification de l'aliment sur la composition des carcasses et les ulcères gastriques ?

Un essai sur 144 porcs de 24,8 kg à l’abattage a permis de comparer l’incidence de trois traitements : témoin, phosphate de tylosine, complexe acidifiant, sur la composition des carcasses…

Industrie de la nutrition animale : Des difficultés et des défis

La dernière décennie a été peu favorable pour l’industrie française de la nutrition animale qui a perdu des volumes, sous l’effet de l’érosion des productions animales, notamment avicoles et porcines.…

Profil nutritionnel Inraporc n° 15 : Large White (lignée mâle) profil des femelles

FICHE N° 15 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Comment appréhender la compétitivité en viande porcine ? Regards sur les coûts et les marchés

Sur un marché européen ouvert et concurrentiel, peu soutenu par la politique agricole commune, la recherche de la compétitivité a toujours été un impératif pour la production porcine française. Toutefois,…

Réglementation pour l'importation et l'utilisation des OGM dans l'UE : quelles conséquences sur l'approvisionnement en matières premières pour l'alimentation animale ?

Cette étude rappelle les contraintes réglementaires communautaires et propres aux Etats membres qui s'appliquent en matière d'importation, de commercialisation, et d'étiquetage d'OGM. Elle présente le ressenti des importateurs et industriels…

Addition of algae in pig feed: Influence on technological quality and composition of meat and offal

Le point sur la mesure de l'épaisseur de lard dorsal chez la truie

L’un des objectifs de la conduite alimentaire pendant la gestation est d’adapter les apports d’aliment en fonction de l’état de la truie souhaité à la mise bas et de l’état…