Teneur en acides aminés et en énergie des aliments pour truie allaitante : validation sur la truie hyper du calcul du besoin en lysine

Cet essai compare les performances de lactation avec deux aliments qui diffèrent par leurs teneurs en acides aminés et en énergie nette. La teneur en lysine de l’aliment témoin est calculée pour être légèrement supérieure au besoin. La teneur en lysine du régime «concentré» est accrue de 15 %. La teneur en energie est également accrue par l’incorporation de lipides. La quantité de nutriments ingérés est légèrement supérieure avec le régime «concentré». Ni la vitesse de croissance, ni la perte de poids ou d’épaisseur de lard ne sont significativement influencées par l’aliment. L’apport en lysine par l’aliment témoin est donc suffisant pour couvrir le besoin pour la production de lait et minimiser la fonte musculaire. Celle-ci reste importante, le muscle étant une réserve d’énergie. L’aliment «concentré» permet une amélioration du bilan énergétique avec une moindre mobilisation du muscle. La méthode de calcul INRA du besoin en lysine digestible permet de raisonner correctement les apports pour la truie hyperprolifique.