Contexte, atouts et faiblesses des effluents porcins et avicoles destinés à être exportés

Le transfert d’effluents avicoles et de co-produits de traitement des lisiers de porcs est indispensable pour la résorption des excédents, particulièrement de phosphore. La filière avicole exporte des fumiers de poulets et des fientes sèches de pondeuses, soit environ 700 000 t de produit brut. Le transfert des co-produits de traitement des lisiers de porcs est récent. Suite à l’essor du traitement, la production de refus de séparation de phases, actuellement estimée à 55 000 t, pourrait atteindre à terme 130 000 t de produit brut mature. Afin de compenser le surcoût des exportations, il est important de vendre ces produits organiques dans de bonnes conditions. Les opérateurs doivent s’adapter aux multiples contraintes : éloignement des zones utilisatrices, respect des normes réglementaires, maîtrise de l’image des produits et de leur valeur agronomique. Cet article identifie ainsi les atouts et faiblesses des effluents porcins et avicoles destinés à être exportés.