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Exploitations porcines : croissance et spécialisation

Exploitations porcines : croissance et spécialisation

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Auteur : Pôle économie
L'élevage porcin est rarement la seule activité présente au sein des exploitations agricoles ayant des porcs. Une typologie, réalisée en 2003 par l'IFIP Institut du Porc sur les données du Recensement Agricole de 2000, avait identifié 4 systèmes productifs dominants, représentatifs de différentes associations entre le porc et les autres productions. Les données de l'enquête intermédiaire de 2005 sur les Structures permettent de l'actualiser et de suivre les évolutions.

Fiche technique

Titre :

Exploitations porcines : croissance et spécialisation

Date sortie / parution :

2007

Référence :

Baromètre Porc (FRA), 2007, n° 367, juillet-août, p. 8

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