APPLIS IFIP
L'abattage se concentre

L'abattage se concentre

Ajouter à ma liste
Auteur : Pôle économie
L'aval de la filière porcine française est entré dans une importante phase de restructuration, suivant ainsi le mouvement de l'industrie européenne et mondiale de la viande. Quatre entreprises françaises figurent désormais parmi les 10 premiers abatteurs de l'UE (78 millions de porcs et 30% des abattages de l'UE à 27). La concentration est particulièrement forte au Danemark, en Allemagne et aux Pays-Bas. Une tendance à la multinationalisation se fait jour.

Fiche technique

Titre :

L'abattage se concentre

Date sortie / parution :

2008

Référence :

Baromètre Porc (FRA), 2008, n° 380, octobre, p. 8

Quelques mots clés

Ce site utilise des cookies afin d’améliorer votre expérience utilisateur et de réaliser des statistiques d’audience.
J'accepteJe refuseEn savoir plus