Productivité du travail en élevage : écarts importants dans l’UE
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Auteur :
Roguet C
Les écarts de productivité du travail sont importants en élevage porcin. Ils offrent un avantage concurrentiel aux plus efficaces car, statistiquement, moins de temps passé ne signifie pas de moindres performances zootechniques. Comment se situe la France par rapport à ses principaux concurrents européens ?
Fiche technique
Titre :
Productivité du travail en élevage : écarts importants dans l’UE
Date sortie / parution :
2011
Référence :
Baromètre Porc (FRA), 2011, n° 407, mars, p. 8
Auteur
Chef de projet, PhD - Experte sur les problématiques d'acceptabilité sociétale et sur l'économie des exploitations d'élevage