Danemark : des exploitations porcines toujours plus grandes, spécialisées et exportatrices de porcelets
Ajouter à ma liste
Auteur :
Roguet C
Le Danemark a connu ces dernières décennies une concentration et un agrandissement très rapides de ses exploitations porcines. Faute de rentabilité et sous la pression environnementale, l’engraissement a reculé dans le pays tandis que l’export de porcelets s’est envolé. Ces tendances devraient se poursuivre.
Fiche technique
Titre :
Danemark : des exploitations porcines toujours plus grandes, spécialisées et exportatrices de porcelets
Date sortie / parution :
2016
Référence :
Tech Porc (FRA), 2016, n° 28, mars-avril, p. 2-4
Auteur
Chef de projet, PhD - Experte sur les problématiques d'acceptabilité sociétale et sur l'économie des exploitations d'élevage