France : résultats économiques des élevages 2015 maussade, du mieux à l’été 2016
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Auteur :
Duflot B
La conjoncture n’a pas permis aux éleveurs d’équilibrer leurs comptes en 2015. Malgré la stagnation des charges de structure et la poursuite des progrès techniques en élevages, leurs revenus sont en baisse. Le manque à gagner pour les éleveurs est de 0,05 €/kg carcasse. Ce n’est qu’à partir de juin 2016 que la montée du prix du porc a permis à un élevage moyen d’enregistrer des bénéfices, laissant entrevoir une année 2016 meilleure.
Fiche technique
Titre :
France : résultats économiques des élevages 2015 maussade, du mieux à l’été 2016
Date sortie / parution :
2016
Référence :
Baromètre Porc (FRA), 2016, n° 467, septembre, p. 8