Essais interlaboratoires d'aptitude : composition de produits à base de viandes - rapport IC_2018_1
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Auteur :
Carlier M
L’Ifip (Institut du porc) a organisé en mars - juin 2018 le circuit inter-laboratoires IC_2018_1 sur la composition chimique de produits à base de viandes. 57 laboratoires ont participé à ce circuit. La coordination du présent essai d’aptitude est assurée par Martine Carlier (martine.carlier@ifip.asso.fr, tel 01 43 68 41 55).
Fiche technique
Titre :
Essais interlaboratoires d'aptitude : composition de produits à base de viandes - rapport IC_2018_1
Date sortie / parution :
2018
Nombre de pages :
29
Référence :
Rapport Ifip, juin 2018, 29 pages
Auteur
Ingénieur d’étude - Experte des usages et réglementations liées aux produits carnés