La consommation française de porc encore en berne en 2018
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Auteur :
Legendre V
Les achats des ménages de porc frais et de charcuterie ont baissé de nouveau l’an passé.
La place des produits carnés dans l’alimentation poursuit sa mutation, avec l’essor des produits élaborés.
Fiche technique
Titre :
La consommation française de porc encore en berne en 2018
Date sortie / parution :
2019
Référence :
Réussir Porc-Tech Porc (FRA), 2019, n° 266, février-mars, p. 8-9